各种卤子的家常做法
答：卤料是制作卤菜的调料，一般是指制作卤水的中药香料。食材换一换食材 鸡蛋 适量 小茴香 110克 香草 110克 花椒 110克 卤料 适量 八角 适量 料酒 适量 盐 375克 水 3000克 方法/步骤分步阅读 1 /5 万用卤汁 (一) ...
卤子咋做的
答：做法 1）一小块五花肉，放水、盐、葱、姜、花椒、大料一起煮至八、九成熟 2）这个时候把黄花、木耳用温水浸泡，洗净 3）把煮好的肉捞出切片准用，把煮肉汤里的东西捞干净 4）开火做上汤，把切好的肉片、洗净的黄花、...
卤子的家常做法
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回答: 大头大大哥哥
时间: 2021年01月05日
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答：青椒鸡蛋肉卤子的做法 蔬菜清洗干净切丁，鸡蛋油锅炒散，五花肉切丁。以上备用。请点击输入图片描述 这个卤子油大一些会好吃，当然五花肉煸炒时候也会出油。热锅冷油，加热后转小火先下入五花肉煸炒。请点击输入图片描述 熟...
太原打卤面的卤子做法
答：首先是吊汤，拿猪大棒骨，放上香料小火慢熬，大约熬一晚上。然后把金针、木耳、香菇、腐竹洗净拿水泡上待用这时就要准备一块事先做好的烧肉，切成薄片。起锅放骨头汤，放肉片，然后把金针切段木耳切丝香菇切丝腐竹也切丝都...
卤子怎么做
答：做法：1、香菇、黄花、木耳、口蘑，用热水浸泡发开，洗净后，不要倒掉发蘑菇的水，滤出后打卤用；2、取汤锅加葱姜五花肉煮熟切薄片，香菇切片与黄花、木耳、口蘑一起放入锅中加入煮肉的汤和发蘑菇的水顿20分钟，加入盐、...
各种卤子的做法大全
答：做法：（1）用火将猪蹄的毛烧干净，放入水30度左右的清水中浸泡半小时，反复捣洗四遍，洗干净后放入滚水中焯水多遍，直至没有猪毛的腥臭味。（2）炒锅中加入少许的油，放入冰糖炒糖色，小火炒制且要不停的搅拌，当大泡...
牛肉卤子的做法
问：牛肉卤子的做法
答：牛肉卤子的做法如下：准备材料：葱姜、大料粉、酱油、料酒、盐、五香粉、香叶、肉桂、红辣椒。一、先将牛肉切块，用水煮去血水。二、准备好香料。三、锅中加入油，将葱姜炒香，盛出，留油。四、将牛肉放入锅中炒香。五...
面条卤子的做法大全
答：面条卤子的家常做法 放入酱油。放入五香粉。放入精盐。放入味精。取一小碗，放入一勺淀粉，调成水淀粉。将其倒入锅中。收汁至即可关火，盛出备用。锅里放入适量煮面条的水，烧开。水开后下入面条。盛一碗面条，将适量面条...
打卤面的卤子怎么做?
答：打卤面的卤子做法步骤如下：需要准备的食材：口蘑，黄花，木耳，鹿角菜，五花肉片，鸡蛋，葱，姜，蒜，花椒，大料，酱油、盐，老抽，淀粉，花椒油。1、洗净各类菜品，提前泡好黄花，葱、姜、蒜切好。2、五花肉片凉水下锅紧...