揪面片的家常做法

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答:待锅里水烧开后,左手拿着面片条。18 右手朝锅里揪出指甲大小的面片。19 开始可以揪得大片一点,到后面就要越揪越小(这样后面的才会很快熟)直到全部揪完。20 面片煮熟后加入小白菜或者青菜,调盐。21 加入炒好的西红柿...

揪面片的家常做法

答:揪面片的做法如下:1、将面粉倒入和面盆内,加入适量凉水,先用筷子搅拌,后用手进行和面成团状。2、醒面约30分钟-1小时左右,就是和好面后再放在不通风处放一会才可塑,目的是为了使煮出的面更软嫩更好吃。3、根据案板...

家常揪面片怎样做好吃

答:揪好之后,烧一锅开水,水开之后把面片下锅,大火将面片煮得浮起来之后,再转成中火煮3分钟左右基本就熟了,您家燃气灶火力大小跟煮多久有直接关系,3分钟只是个参考值噢,一定要煮熟才行。煮好之后加点盐调味儿,再把...

揪面片汤的家常做法

答:拿起每根面片,揪成5厘米左右的小面片就可以了。撒上面粉防粘,放在盖帘上备用。(揪面片这个动作,可以在汤底烧开后,边揪边下锅。也可以像我一样提前揪好,等下一起下锅就完事。)—step3—洗两个番茄,切成小丁。...

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答:揪面片的做法 将面粉和水揉成光滑的面团,盖保鲜膜醒一下。准备材料:提前泡发好的香菇切块,肉切成丝,土豆切厚片,胡萝卜切片,洋葱切丝,葱姜蒜切末。热锅冷油,放胡萝卜翻炒。放土豆片。放香菇继续翻炒。加入水。...

揪片汤面的做法

答:1、面稍微和硬些,揪片的时候不至于太软,揪不成形。2、蔬菜可以随自己喜好去加。3、喜欢吃肉的锅里倒油时可以先放点肉炒熟,喜欢吃素的可以结束的时候打个鸡蛋进去。做法二:揪片汤面 3 人做过这道菜 用料 面粉 水...

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答:16.加上适量的味极鲜调味 17.最后盛到碗里,撒上少许的小葱就可以吃了 小贴士 1,泡发了木耳和香菇的水不要倒掉 ,加到菜里面,味道很好的 ,营养也不会流失 2,揪面片一定要用手揪,这样才好吃 ...

怎么做好吃,老北京揪片儿的家常做法

答:翻炒均匀 5 倒入提前摊好的鸡蛋。加盐,多加点 6 另起锅烧水,水开后,用手揪面片,直接下到锅里。7 煮到面片熟了就出锅 8 出锅的揪片儿,过两遍凉水,更筋道 9 豇豆煮熟,切小段 10 拌好了,来一碗吧。

炒揪面片怎么做好吃,牛肉炒揪面片的家常做法

答:1.面粉里加一点盐,添适量的水 2.揉成稍硬的面团,盖湿布醒十分钟。3.然后撒面粉在案板上擀开,用刀切条状。4.水开后,把面稍稍抻长揪成大小均匀的块状下锅,不要太薄,那样口感不好。5.翻滚一分钟马上捞出。6....

陕西的揪面片怎么做?

问:活面的方法和工序
答:把面先放在一边让其“省”一会儿。开始做菜,菜很简单,就是西红柿炒鸡蛋。下一步很关键,就是在水开了以后往锅里揪面片,首先要把面团搓成条,再捏成扁平状,放在左手和胳膊上,用右手边揪面,边往锅里扔,面片揪的...