学做蛋糕的步骤?
答：第一步：把鸡蛋蛋黄和蛋清要分别开来，放在两只碗里。第二步：在蛋黄和蛋清中分别加入糖，蛋清中要多一些。同时还可以加一些牛奶，这样会更香甜一些。第三步：分别搅拌蛋黄和蛋清，这可是最重要最关键的一步，成败全在此了...
蛋糕店刚开业，要搞什么活动比较好？
企业回答：可以在门口发放打折的优惠券，在亲戚朋友间散发优惠券也可以。 顾客么，肯定对给自己利益的东西感兴趣。如果你在高校附近，可以在宣传单上写上欢迎大家来亲自动手制作蛋糕。如果是送给男朋友或者女朋友，那么在蛋糕师傅做好的蛋糕上，能自己亲手...
蛋糕的制作过程及步骤
答：十一、晾蛋糕的过程中就可以准备水果，草莓洗净切块；芒果切开划十字刀，用勺子挖下来；蓝莓洗净用纸巾擦干表面水分 十二、取200克淡奶油加入20g白砂糖，用电动打蛋器打至纹路越来越明显，提起打蛋头顶端呈弯钩，立刻改低速...
做蛋糕的步骤
答：步骤：1、材料大合影：鸡蛋、蛋糕粉、牛奶、细砂糖、玉米油，泡打粉；2、用绞肉机的桶和打蛋器来打发鸡蛋：2个鸡蛋全部入桶中；3、将鸡蛋打发成浓浆，倒入细砂糖；4、继续搅打至更加浓稠的状态；此时烤箱可同步预热160...
蛋糕的制作方法和步骤
答：蛋糕成品的好坏与打蛋时间、蛋液温度、蛋液质量、搅拌打蛋方法等相互关联。制作过程中，机器操作应注意：凡属于搅打的操作宜用中速；凡属于原料：混合的操作宜用慢速；需随时将黏附在桶边、桶底和搅拌头上的糊料刮下，再让...
做蛋糕的基本步骤
答：打蛋得过程要注意挑起蛋白霜观察是否打发；3、泡打粉受潮或超过保质期，也会使得蛋糕无法膨胀；4、蛋黄加糖、油和鲜奶后没有搅拌均匀，烤好得蛋糕底层会有油层或出现湿面糊沉淀；5、没有烤熟，烤透，组织还没有定型；...
做蛋糕的方法和步骤
答：做蛋糕的方法和步骤 01.先把蛋黄蛋清分开。02.然后用蛋打器把蛋清打发，打发的过程要分几次加入适量的白糖，然后打到蛋清变成大泡沫，挑起来不会掉为止。03.然后用100克的面粉过筛到蛋黄里面再加适量的白糖、奶粉用打蛋器...
制作蛋糕的步骤是什么呢?
答：把已经打发好的蛋清放到蛋黄的那个碗里面，不过一定要分几次去饭，而且每次加入之后一定要搅拌均匀。接着把这个糊状的东西全部放到提前准备好的蛋糕模具里面，连带着模具一起放入烤箱里面去烤，一般烤箱预热是150度，烤蛋糕的...