辣菜是什么
答：辣菜是对中国朝鲜族凉拌菜的统称，是吃冷面时的配菜。在东北尤为著名 。辣菜在鸡西得到了发扬，是鸡西市的特色。辣菜与冷面齐名，其主要特点是开胃，爽口。有甜口、咸鲜香辣之分。
答：辣菜属于玉林小吃。此菜不仅成本低、制法简单，且有清内热、开胃口的作用。原料配方：芥菜头1公斤萝卜200～300克 制作方法：1.选料：先挑新鲜无虫的芥菜头，去掉根、须及茎蒂，洗净，切成2～3毫米厚的菱形块。再要新鲜...
辣菜又叫什么菜
答：辣菜又叫谢丽红菜，它可以腌制咸菜非常好吃，又有营养用腌制好的咸菜可以蒸扣肉粉蒸肉等等。
答：辣菜是对朝鲜族凉拌菜的统称。辣菜做法用料：芥菜适量、蒜少许、食用油少许。具体步骤：第一步：把芥菜洗净，如果茎部有些老的话，撕去皮。第二步：接着烧一锅水。（注意：一定要保证洗菜及锅内没有油，一点都不要有哦...
辣菜的做法有哪些?
答：辣菜是对中国朝鲜族凉拌菜的统称，是吃冷面时的配菜。在东北尤为著名 。辣菜在鸡西得到了发扬，是鸡西市的特色。辣菜与冷面齐名，其主要特点是开胃，爽口。有甜口、咸鲜香辣之分。辣菜其实是对朝鲜族凉拌菜的统称，是吃...
河南的辣菜是什么菜做的?
答：辣菜的做法 1.把芥菜洗净，如果茎部有些老的话 ，撕去皮。2.这就是撕皮后洗干净的菜菜。接着烧一锅水，（注意：一定要保证洗菜及锅内没有油，一点都不要有哦）3.水开后，放入芥菜，不用等再次水开，烫1分钟这样...
18道经典辣菜的名字
答：鱼香肉丝：鱼香肉丝是四川省的一道特色名菜，该菜品以泡辣椒、子姜、大蒜、糖和醋炒制猪里脊肉丝而成，由民国时期的一位川菜大厨所创制，相传灵感来自泡椒肉丝。宫保鸡丁：宫保鸡丁，是一道闻名中外的特色传统名菜，在鲁菜、...
辛辣菜包括那种菜是?
答：辛辣食物（菜）是指强烈的刺激性食物，辛辣食物包括人们厨房烹调时常用的葱，，九菜，姜，蒜，酒以及花椒，辣椒，胡椒，八角，桂皮，小茴香等食物。常见辛辣的菜食物是有煎炸食品、辣椒、花椒、大蒜、芥末、胡椒、生姜、烟酒...
18道经典辣菜的名字是什么?
答：1、辣子鸡胗 2、辣椒炒肉 3、香辣虾 4、麻婆豆腐 5、酸辣土豆丝 6、麻辣土豆片 7、辣炒鱼片 8、双椒爆辣炒鸡 9、虎皮辣茄子 10、牙签牛肉 11、香辣鱿鱼 12、剁椒鸡胗 13、辣子鸡 14、麻辣兔头 15、水煮肉片 16...
辣菜有哪些菜名?
答：川菜 1、川菜就是指四川菜肴，是我国特色传统的四大菜系之一、中国八大菜系之一、中华料理集大成者，川菜取材广泛，调味多变，菜式多样。口味清鲜醇浓并重，以善用麻辣调味著称，并以其别具一格的烹调方法，以及浓郁的地方风味...