答：1. 将香菜洗净后切寸段，葱姜蒜洗净切片 2. 将羊肉洗净后，切成5厘米长，2厘米厚的小丁；切好羊肉放入一个蛋清，20克淀粉，5克盐，味精5克，料酒5克，胡椒粉5克，老抽3克，腌制20分钟 3. 锅内放入300克色拉油，...
孜然羊肉的做法
答：1.看看羊后腿肉：其中香菜切寸段，铺在盘子上备用 2.加入盐；料酒；胡椒粉先抓匀 3.加入泡打粉；嫩肉粉用手反复抓1-2分钟，将泡打粉；嫩肉粉抓进去，如果感觉发干，可以加极少量的水。4.加入少许的蛋液，反复抓匀后...
孜然羊肉怎么做?
答：倒入炸好的羊肉片,把锅端离火口,用手抓一把孜然粉,均匀的撒在羊肉片上,撒的时候一个手按住锅把,要不停地晃动锅里面的肉片。这样可以让自然粉均匀的让每一片肉片都沾得上。同样辣椒粉也是像撒孜然粉的方法一样。(腌制肉片时盐味...
孜然羊肉怎么做
答：1. 将香菜洗净后切寸段，葱姜蒜洗净切片 2. 将羊肉洗净后，切成5厘米长，2厘米厚的小丁；切好羊肉放入一个蛋清，20克淀粉，5克盐，味精5克，料酒5克，胡椒粉5克，老抽3克，腌制20分钟 3. 锅内放入300克色拉油，...
孜然羊肉怎么做
答：孜然羊肉的做法详细步骤：主料：羊肉400克。辅料：姜蒜花椒适量、孜然粉5克、油10克、盐5克、生抽5克、料酒3克、醋3克、蚝油2克。步骤：1、首先处理食材，羊肉切成比火锅羊肉片稍微厚一点的片，如果对自己的刀工不自信，...
孜然羊肉怎么做?
答：孜然羊肉怎么做？1.羊排骨、鸡蛋、玉米淀粉10克、孜然粉3克，首先将青红椒切片，羊排肉切片，打一个鸡蛋清，抓一把玉米淀粉，上浆抓匀。2.四成油温下锅，将羊肉滑熟出锅，装盘备用，锅里什么也不放，加热，加一勺孜然...
孜然羊肉怎么做?
问：孜然羊肉怎么做？
答：做法：1.把羊肉改下刀，切成薄厚均匀的片，羊肉切片尽量薄一点。2.把切好片的羊肉放进盆内，加入盐，胡椒粉，生抽，米酒腌制入味，把以上调料先抓匀，把肉抓粘3.然后加入适量的清水，顺一个方向把水打进去，打水能让...
孜然羊肉怎么做?
答：一、爆炒孜然羊肉 1、准备原料：羊肉、孜然、香菜、干辣椒、辣椒面、生抽、葱、姜、蒜、芝麻、盐、花椒面 羊肉的选择：羊肉的选择也挺重要的，最好 选择嫩一点的羊肉，这样的肉没什么筋膜，吃起来比较滑嫩，更加鲜美，也...
孜然羊肉怎么做好吃又嫩
答：孜然羊肉做法如下：食材：羊肉400克、姜、蒜、花椒适量、孜然粉5克、油10克、盐5克、生抽5克、料酒3克、醋3克、蚝油2克 步骤 1、首先处理食材，羊肉切成比火锅羊肉片稍微厚一点的片，如果对自己的刀工不自信，可以把...
孜然羊肉怎么做
00:26
回答: 匿名用户
时间: 2020年12月26日
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