答：做法： 1.牛肉洗净过水沥干，将牛肉切几大块。 2.洗净锅，加水、老抽、白糖、料酒、干辣椒、八角、桂皮、料酒、姜、葱（葱切段）、牛肉 、大火将肉和所有的佐料烧开，开锅后转小火60分钟，（期间要翻滚牛腱，不然容易...
酱牛肉的制作过程
答：二、韩国酱牛肉。配料：牛腱子肉1块(约1000g),黄酱100克，料酒3汤匙(45毫升)，花椒1茶匙(5克)，桂皮1小块，酱油1汤匙(15毫升)，盐2茶匙(10克)，白砂糖1汤匙(15克)，老姜1小块，八角2粒，大葱白1根。做法：1、...
酱牛肉的制作方法和配料
答：牛肉（牛腱子肉），料酒，酱油，香叶，酱肉调料，生姜。制作方法：1、将买回的整个新鲜牛键子切成十厘米左右的大块，放在冷水里浸泡，反复换几次水，把血水充分泡出；2、之后用6—8两料酒、6—8两酱油（以个人口味而定...
酱牛肉的制作方法和配料
答：正宗做法 1.先将准备好的牛肉进行给料酒、花椒、食盐、姜片腌制12小时，因为腌制即可去除牛肉的腥膻味，还可以让牛肉提前入味，腌好的牛肉洗净，然进行焯水，过凉水备用。2.然后把辛香料洗净，装入纱布袋中备用。3.锅中放入...
酱牛肉怎么做法
01:35
回答: 悟道拈花自在听3227
时间: 2021年03月05日
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酱牛肉的制作方法和步骤
答：调料：黄豆酱150克、老汤3斤、糖色25克，食盐、胡椒、食用油适量、姜片30克、葱段20克。食材：牛前腿键子肉2500克。正宗做法 1.先将准备好的牛肉进行给料酒、花椒、食盐、姜片腌制12小时，因为腌制即可去除牛肉的腥膻味，...
酱牛肉用什么材料
答：酱牛肉其实并不困难，掌握以下3个方法，在家自制酱牛肉，做出来同样肉嫩筋香，比外面买的好吃。我们以3斤肉为例，需要准备以下食材和配料：3斤牛腱肉，3个八角，一片桂皮，一颗香果，一小把花椒，一小块生姜，2片香叶...
酱牛肉都放什么调料
答：酱牛肉 调料：黄酱、甜面酱、酱油、黄酒、白糖、老抽 做法：1、准备好材料，牛肉用水煮大概10分钟，煮的过程中把浮沫撇干净。2、牛肉捞出，用冷水冲洗干净，直至冲至变冷变硬。放一锅水，在里面放上葱姜、蒜、两颗八角...
酱牛肉的配方
问：酱牛肉的配方
04:32
回答: 宝妈享食记
时间: 2019年01月26日
获赞: 707次
教你自制酱牛肉，这样做不仅做法简单还好吃！
酱牛肉的做法
04:32
回答: 宝妈享食记
时间: 2019年01月26日
获赞: 708次
教你自制酱牛肉，这样做不仅做法简单还好吃！