这个菜学名叫什么?
答：苤蓝 又称茄莲，球茎甘蓝，为十字花科二年生草本植物。按球茎皮色分绿、绿白、紫色三个类型。按生长期长短可分为早熟、中熟和晚熟三个类型。早熟品种植株矮小，叶片少而小，定植后50-60天收获，代表品种有北京早白、天津...
排球比赛中解说员所谓的“菜球”是何意思?
答：没有攻击性，缺乏力量\速度,也没有落点变化，对接发球一方毫无威胁的发球
菜球炒五花肉的做法,菜球炒五花肉怎么做好吃
答：1.将菜球去皮切成片 2.将切好的五花肉煸香，加入适量的油 3.加入菜球翻炒 4.加入调味料 5.加入葱段 6.盛盘
蒸菜球用炸粉是不可以代替淀粉
答：可以。炸粉只是在淀粉用作菜品勾芡时，不可以代替，除此之外其他的情况下淀粉都可以用炸粉代替，所以在蒸菜球时可以用炸粉。
这个菜叫什么
答：苤蓝又称土苤、茄莲，球茎甘蓝、橄榄球等，为十字花科二年生草本植物。按球茎皮色分绿、绿白、紫色三个类型。按生长期长短可分为早熟、中熟和晚熟三个类型。早熟品种植株矮小，叶片少而小，定植后50-60天收获，代表品种...
球菜适合种植在哪些地方?要如何进行种植?
答：白菜在生长发育过程中，如果得不到适宜的温度和光照条件，就过不了发育期，就不会开花、抽薹、结果，或者开花早不结球。春甘蓝栽培中普遍存在早抽薹现象，严重时可达30-40%，往往造成生产上的重大损失。白菜早抽薹的原因除了...
卷心菜保存方法
答：在同类型圆白菜中,应选菜球紧实的,用手摸去越硬实越好。同重量时体积小者为佳。如果购买已切开的圆白菜,要注意切口必须新鲜,叶片紧密,握在手上,感觉十分沉重。圆白菜以平头型、圆头型质量好,这两个品种菜球大,也比较紧实,芯叶肥嫩...
卷心菜的功效与作用禁忌
答：在同类型圆白菜中,应选菜球紧实的,用手摸去越硬实越好。同重量时体积小者为佳。如果购买已切开的圆白菜,要注意切口必须新鲜,叶片紧密,握在手上,感觉十分沉重。 6、卷心菜的存储 圆白菜的心容易腐烂,整棵购买时,可以将心挖除,用...
圆白菜的功效和作用有哪些
答：圆白菜以平头型、圆头型质量好，这两个品种菜球大，也比较紧实，芯叶肥嫩，出菜率高，吃起来味道也好。相比之下，尖头型较差。在同类型圆白菜中，应选菜球紧实的，用手摸去越硬实越好。同重量时体积小者为佳。如果购买...
卷心菜的功效与作用禁忌和食用方法
答：圆白菜以平头型、圆头型质量好,这两个品种菜球大,也比较紧实,芯叶肥嫩,出菜率高,吃起来味道也好。相比之下,尖头型较差。 卷心菜的营养价值 1、卷心菜很有丰富的钾、叶酸,而叶酸对巨幼细胞贫血和胎儿畸形有很好的预防作用,所以,...