答：一，清洗护心肉。①护心肉凉水清洗，浸泡2个小时去血水。②加入食盐，白醋搓洗。③加入食盐，淀粉搓洗。二，护心肉焯水。①凉水下锅，加入葱段，姜片，料酒焯水。②水开撇除浮沫，煮3分钟捞出冲洗干净。三，炖煮护心肉。
护心肉怎么做好吃
答：一，清洗护心肉。①护心肉凉水清洗，浸泡2个小时去血水。②加入食盐，白醋搓洗。③加入食盐，淀粉搓洗。二，护心肉焯水。①凉水下锅，加入葱段，姜片，料酒焯水。②水开撇除浮沫，煮3分钟捞出冲洗干净。三，炖煮护心肉。
护心肉怎么做
答：护心肉做法和猪血差不多，可以参考猪心做法，做法一，蒜爆猪心 材料 猪心500克蒜苗25克红辣椒1个香葱1棵生姜1小块大蒜3瓣花椒适量大料适量桂皮适量丁香适量食用油30克酱油1大匙辣椒粉1小匙精盐1小匙味精0.5小匙 做法 1....
护心肉怎么炖好吃?
答：1. 护心肉用凉水浸泡5次，每次15～20分钟，使护心肉中的血水充分渗出；2. 锅中放入冷水，将护心肉放入开始加热，将肉内剩余的血水撇出，将护心肉捞出待用；3. 锅中放入开水，放入护心肉之后加入葱，姜，桂皮，大料，...
羊护心肉怎么做好吃
答：还有一种办法是生烤.买来的护心肉首先要泡血水.用冷水泡.反复换水.直到用手挤压也没有血水渗出.锅内加清水,下肉,大火烧开,颜色变白,捞出,冲去表面浮沫.这个步骤在东北叫"紧".标准的名称就是焯水.这是初加工步骤.
护心肉怎么烤好吃 烧烤护心肉
答：1、烧烤护心肉：材料:猪护心肉500克，烧烤料2袋，洋葱半个。2、首先将肉和酱料和洋葱一起腌制半天。3、将腌好的肉剪成小块。4、码在烤盘上。5、180度烤20分钟，翻面再烤10分钟即可。
护心肉怎么做好吃下饭又下酒呢
答：【做法】把新鲜的护心肉清洗干净，整块的入凉水锅中焯烫，水开后撇去浮沫，把护心肉捞出用凉水冲洗干净。把洗好的护心肉放入高压锅中，加入大块的葱姜、料酒、八角、花椒、老抽、冰糖、盐，然后开火压制。上汽20分钟左右...
凉拌护心肉的正宗做法 凉拌护心肉怎么做
答：1、将护心肉洗净，反复用清水泡到没有血水为止。2、冷冻的老汤解冻。3、锅中放水，把护心肉放入焯掉血水。4、焯好的护心肉捞出控水。5、锅中换清水，加入老汤，老抽，大料，姜，料酒，把护心肉下入大火煮开。6、打去...
猪的护心肉怎么吃
答：1.把护心肉浸泡在冷水了，反复换水至没有血水。2.锅内添水和作料煮至筷子能把肉插透。3.捞出晾凉。4.准备尖椒，葱姜蒜。5.护心肉改刀.尖椒切片.葱姜蒜切丝。6.锅内加油,葱姜末爆香,下肉翻炒。7.加盐,酱油,炒...
猪的护心肉怎么做好吃 猪的护心肉怎么做
答：1、护心肉200克、食盐3克、酱油2汤匙、葱2段、姜1块、蒜2瓣、朝天椒2个。2、把护心肉浸泡在冷水了，反复换水至没有血水。3、锅内添水和作料煮至筷子能把肉插透。4、捞出晾凉。5、准备尖椒，葱姜蒜。6、护心肉...