姜母鸭怎么做?
答：食材：母鸭半只，黑麻油，老姜大量，料酒，老抽，生抽，准备半只母番鸭 切一斤老姜片，（姜母鸭的灵魂就在姜上 番鸭先放上料酒和生姜腌制十分钟 切好的姜片拿一半来用麻油干煎 煎至金黄后捞出备用 炸好的姜和生姜倒入盆...
姜母鸭的做法与配方
问：姜母鸭的做法与配方
答：姜母鸭的做法是：材料：鸭肉：1只 麻油：适量 老姜：400克 生抽：3勺 步骤：1、鸭子，切件焯水。老姜，切成一两毫米的片。姜一定要用足量了。2、倒入可以淹没姜片的麻油。3、油热，倒入姜片翻炒。4、将姜片煸至微干...
福建姜母鸭正宗做法
答：食用姜母鸭，姜能驱寒去湿，而鸭子的药性偏凉，适合在干燥季节作进补之物。二者结合，滋补降火，可谓滋而不腻，温而不燥，是秋令、冬令进补上上选。用料 鸭母1只 姜母250-500克 生抽（味事达）老抽（李锦记的红烧汁）芝...
正宗灌口姜母鸭的做法
答：1、 将鸭宰净切成块，下芝麻油锅爆炒成黄色，加药材、冰糖、米酒、姜母片、上汤烧沸后，倒入高压锅压50分钟至熟烂。2、 食用时，将适量压烂的姜母鸭及原汤舀入火锅，加入包菜叶，调以精盐、味精即成。特点 此品甘辛...
姜母鸭的制作方法
答：1、姜切片备用。如下图所示。2、鸭肉冷水下锅，焯水备用。如下图所示。3、锅中倒油，倒入姜片，大火爆香。如下图所示。4、锅中倒入鸭肉，翻炒均匀，加入生抽，老抽，翻炒均匀。如下图所示。5、加入江米酒，清水，冰糖...
姜母鸭的做法 最正宗的做法
答：传统姜母鸭的做法，在砂锅里倒入麻油，再铺上一层老姜，然后把整只鸭子放进去，倒入适量的米酒，盖上盖子中小火把它焖熟。出锅香气四溢，色香味美。每年秋冬季节天气比较冷，我都会做几次姜母鸭，全家人都喜欢吃。鸭肉是凉...
整只姜母鸭的做法与配方
答：做法一，五味姜母鸭 材料 红面番鸭1/2只（约1000g），老姜200g，芝麻油100g，猪骨汤1000ml，广东米酒100ml，冰糖20g，酱油80ml，八角3枚，桂皮1片，草果1枚，香叶2片，花椒1茶匙（5g），当归5g，熟地5g，川芎5g，党参...
姜母鸭的做法
答：姜母鸭的做法如下：1、鸭子不用过多，半只足矣。当然鸭子是要新鲜的，准备好当归、党参、八角、香叶、桂皮、川穹、参地、老姜。以上食材除了老姜是必须的，其它几味都可用可不用。备好所需食材之后，我们开始动手吧。2、...
姜母鸭的做法
答：姜母鸭的做法：主料：姜片130克、鸭肉500克、食用油5毫升。辅料：生抽5克、老抽6克、江米酒75克、清水500毫升、冰糖12克。步骤：1、姜切片备用。2、鸭肉冷水下锅，焯水备用。3、锅中倒油，倒入姜片，大火爆香。4、锅中...
百赞姜母鸭做法
答：姜母鸭的原料：鸭半只姜母鸭的配料：老姜1个、枸杞少许姜母鸭的调料：芝麻油1大勺、广东米酒1/3瓶、老抽1大勺、白糖1小勺、盐适量姜母鸭的做法：1、将鸭肉洗净后切块，老姜切成片。2、锅中放入芝麻油，中火烧至6成热时...