巧克力的做法
答：打开包装后或没有用完的巧克力必须再次以保鲜膜密封，置于阴凉、干燥及通风之处，且温度恒定为佳。巧克力酱或馅料必须放入保鲜柜中储存。巧克力若置于温度过高之处，表面会出现大片条纹或斑点。若置于湿冷的环境下，可能会出现灰...
怎样做巧克力
答：1、将忌廉煮溶，然后将巧克力粉放进忌廉中再次煮溶，加入少许榛子粉；2、将巧克力浆放进牛油纸容器中冷却凝固，最后切开并沾榛子粉即可食用。巧克力棒棒糖 原料：黑巧力70克、苹果2只、综合果仁适量 做法：1、果仁烤香，捣...
巧克力制作方法
答：让草莓沾上一层白巧克力浆,放入冰箱凝固后,再沾上黑巧克力浆,放入冰箱待巧克力凝结后,用盛有巧克力浆的卷筒在草莓上加工即成。方法二、巧克力制作原料:块装COOKING CHOC (white choc or dark choc),任何想出效果的小模子,一个片状搅...
如何用简单的方法制作巧克力
答：做法：1、奶油室温回软，杏仁片用烤箱烤熟备用。把巧克力先用刀切碎，然后放入食物调理机打成更细的颗粒。2、将鲜奶油放入小锅中加热至边缘冒泡微沸，随即把鲜奶油倒入巧克力(140g)中，静置约1分钟，然后用橡皮刀轻轻搅拌...
自制巧克力的做法
答：1、首先，把可可液块、可可脂按量混合到干燥器皿中。之后，一边倒75摄氏度的水，一边不停地搅拌。注意：搅拌成糊状即可，不能有颗粒感。2、搅拌好后，将巧克力糊降温到35摄氏度左右。3、接下来再用筛子来过滤着来倒入可可...
如何做巧克力
答：做法：1、手工巧克力做起来不难，需要的工具就是漂亮的巧克力模具，还有一个温度计，再备一个盆或者玻璃碗，和一个可以盛水加热的锅，刀和案板就OK了 2、黑巧克力用刀切碎，这样是为了加热融化的时候更容 3、切好的...
巧克力怎么做
01:25
回答: 海口品生活
时间: 2020年05月01日
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巧克力的做法及原料
答：自制黑巧克力（从原材料做起的）的做法 淡奶油加糖粉隔水融化，隔水的温度60度左右，不要高了哈！容易油水分离，温度，温度，一定注意，要有耐心，要把糖粉全部融化好了才行 请点击输入图片描述 融化成没有颗粒的状态，这...
巧克力的制作方法和配料
答：巧克力片做法 1. 巧克力50克，大碗一只，小勺一把，油纸两张。2. 巧克力放在大碗中，隔水融化，锅中的热水开始有蒸汽就可以关火利用余温融化巧克力，期间不断用勺搅拌，加快巧克力融化的速度。3. 巧克力完全融化后，用勺子...
巧克力怎么做
答：牛奶巧克力主要食材是牛奶和可可粉，制作方法为隔水煮可可液，加入奶油或者炼乳就可以，具体操作方法是：准备食材：/可可粉：50克/奶粉：45克/糖粉：45克/黄油100克 操作步骤：1、首先我们先把可可粉、奶粉过筛，然后混合均匀...