各种凉菜的做法
答：做法：1)将有盐粒的裙带菜反复冲洗几遍加入清水泡几小时。2)将锅中的清水烧开，加入泡好的裙带菜煮五分钟。3)捞出裙带菜过凉挤去水份，加入辣椒油。拌匀。4)加入醋，盐，糖拌匀。捞汁凉菜 食材：凉皮50g、菠菜30g、干豆...
凉菜的做法
答：1.冬瓜洗净去皮。2.将冬瓜切成条。3.冬瓜条放入冷水中浸泡。4.锅烧水，水沸腾后放入冬瓜条。5.煮沸后将冬瓜捞出。6.投入凉开水中。7.苋菜洗净。8.将苋菜放入锅内。9.煮出红色的水。10.苋菜汁过滤出来。11.冬瓜条晾...
凉菜要怎么做好吃?
答：第一步：准备食材。皮蛋4个、姜1小块、蒜适量、香葱适量、红辣椒适量。第二步：姜、蒜切末，放到碗中。然后依次放入3勺生抽、3勺香醋、半勺鸡精、半勺盐、少许香油调匀，料汁就做好了。（可以多泡一会，这样姜蒜的香...
怎么做凉菜
答：做法：1、把香菜、绿豆芽洗净、莴苣刨皮切丝，香菇、黑木耳泡发洗净切丝。2、水烧滚放一勺盐焯绿豆芽1分钟，捞出沥干水份。3、再把香菇、黑木耳放入焯滚。4、放入莴苣丝，马上捞出沥干水份。5、沥干水份放盆中待用。6...
凉拌菜怎么做才好吃?教你四十种凉拌配方
答：1.将菠菜摘去老叶,削去根尖洗净,下开水锅里烫至水再开时(中间把菜翻个身),稍 停片刻,捞起沥水,然后捋齐挤去水分,剁成碎末,再挤-次水放盆中,加入精盐和白糖拌 匀。 2.虾米洗去灰尘杂质,放小碗里,加开水刚没平虾米(最好...
凉菜的做法大全
答：凉菜是生活中常用的菜式，快捷方便，今天介绍几种家常凉菜的做法。准备材料：1.凉拌三丝：粉丝100克，海带丝50克，胡萝卜一棵，菠菜1棵，蒜、花生碎、辣椒粉、盐、醋、生抽、味精、植物油。2.凉拌黄瓜：黄瓜1根，花椒粒...
答：第一种叫做蒜蓉拍黄瓜，首先我们准备些食材，黄瓜，大蒜，盐，糖，生抽，香油，醋，把黄瓜用水清洗干净之后，刮去上面的刺，然后把黄瓜拍碎放入碗里并加入适量的盐进行腌制，盐出水分后沥干水分，然后把蒜去皮拍碎，接下来...
四川凉菜的做法
答：凉菜怎么做 凉拌黄瓜是非常还要的一种凉菜吃法，需要我们准备好黄瓜、芝麻油、干辣椒、陈醋、生抽、香菜。首先需要同准备好一条洗净的黄瓜，然后进行拍打，拍成碎块之后，把生抽，陈醋，芝麻油，干辣椒混合在一起，把拍打的...
凉菜要怎么做好吃?
答：东北家常凉菜的做法 步骤step 1 肉末加生抽、老抽炒熟 步骤step 2 黄瓜、胡萝卜、娃娃菜、干豆腐、大葱分别切丝，粉丝用热水泡熟或煮熟，捞出后过凉。步骤step 3 炒好的肉末盛出放在菜的上方 步骤step 4 加入十三香、...
凉拌菜的家常做法大全
答：2、吃凉菜的注意事项 注意事项1、 凉拌菜食材必须新鲜。常温保存与冷藏保鲜时间过久的蔬菜除了会损失营养成分,大多其口感丧失了脆嫩等口感,不适宜做凉拌菜。 注意事项2、 凉拌菜现吃现拌,当顿食完。除防止细菌滋生外,蒜拌凉菜久...