四川火锅底料的配方
答：辅料：小茴香8g、孜然8g、香果5g、砂仁5g、丁香5g、白扣5g、草果5g、三奈5g、香草5g、千里香5g、香叶5g、桂皮5g、八角5g、陈皮5g、老扣5g、香茅草5g、甘松5g、甘草5g、枝子5g、排草5g。秘制四川麻辣火锅底料的做法 1、...
四川火锅底料的配方是什么?
答：辅料：小茴香8g、孜然8g、香果5g、砂仁5g、丁香5g、白扣5g、草果5g、三奈5g、香草5g、千里香5g、香叶5g、桂皮5g、八角5g、陈皮5g、老扣5g、香茅草5g、甘松5g、甘草5g、枝子5g、排草5g。秘制四川麻辣火锅底料的做法 1、...
求问四川火锅底料哪个牌子最好
答：十、重庆渝味楠火锅底料 简介：起源于1985年，以麻、辣、鲜、香著称，是一家集特色餐饮连锁经营、餐饮技术培训、区域加盟授权、人才培训以及火锅文化研究与传播、正宗重庆火锅研发与经营、火锅底料加工生产为一体的综合型餐饮...
正宗四川火锅底料制作方法
答：四川纯正火锅火锅底料秘方 调料:黄奶油3斤 食用油2斤 郫县豆瓣酱1斤 纯粮酒50克 江米酒20克 滋粑油辣子1.5斤 姜片1两 蒜头1两 麻椒1.5两 水豆豉15克 宜宾市碎米牙菜15克 老冰糖1两 上等辣椒粉2两 小葱1两3...
最正宗的四川火锅底料
答：四川正宗火锅底料配方 配料:牛油3斤色拉油2斤郫县豆瓣1斤白酒50克醪糟20克滋粑海椒1.5斤生姜1两大蒜1两花椒1.5两豆豉15克宜宾碎米牙菜15克 冰糖1两上等辣椒面2两大葱1两3寸段 香料配方:白扣5克草果5克三奈3-5克...
四川火锅底料哪个牌子的好吃?
答：二、好人家，四川成都本土出品，主要有好人家手工清油火锅底料、好人家手工牛油火锅底料，满足不同人的需求。其中清油火锅中选用上等的菜籽油为主料，辅以四川正宗豆瓣酱、辣椒、和香辛料，做出的火锅辣而不燥、口口余香。好人...
要想在家做出正宗的四川火锅,应该怎么炒底料?
答：一、正宗四川火锅底料的做法 材料准备：干辣椒半斤，剪成2厘米段、郫县豆瓣、蒜 一两、姜一个、花椒 一两、八角两个、葱3根、酱油、盐巴、叶子。做法：炒制底料之前，要准备一大锅高汤，鸡汤、鸭汤、肉汤都可以，也...
正宗的四川火锅底料就有什么原料如何配置的?
答：四川火锅底料配方及步骤如下所示：配料：四川豆瓣酱3汤匙、牛油100克、色拉油100克、干辣椒100克、花椒50克、老姜1小块、蒜头6瓣、北京葱2段、白酒2汤匙、骨头汤1罐 香料：陈皮1块、草果2枚、小茴香15克、八角3粒、...
正宗川味火锅底料品牌哪些比较好?
问：正宗川味火锅底料品牌哪些比较好？
答：四、刘家佳码头火锅底料 1982年创立的品牌，专注做火锅底料，他们的火锅底料味道非常的浓，他们的辣味让人吃起来非常过瘾，很多本地人每月都要吃上几次，很多重庆本地人首推的火锅底料，市场口碑非常好。五、四川麻辣空间...
四川火锅底料配方
00:55
回答: 潮雁卉QW
时间: 2020年06月30日
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