牛腱肉的做法
答：1、将药材装入棉布袋中，收口绑紧待用，葱切长段、姜拍松。2、用一口深锅参水，放入药材、调味料煮滚后就成了卤水。3、把牛腱肉放入滚水中汆烫，捞起沥干水份待用。4、将牛肉放入卤水锅里，以中火卤1小时30分钟，熄...
牛腱子肉的做法
答：牛腱子肉是指牛的大腿的肌肉，注意不包括牛屁股上的部分。 腱子肉即前后腿肉。前腿肉称前腱，后腿肉称后腱，筋肉相同呈花形。适于炖、焖、酱等。那么具体可以怎么做呢?请阅读以下文章，跟着我一起来了解。牛腱子肉的...
牛腱肉要怎么做才好吃
答：1、卤牛腱 牛腱买回来一定要先在清水中浸泡半个小时，然后放入清水中煮沸，然后加入料酒、酱油、老抽、八角、桂皮、香叶、冰糖、姜、干辣椒，大火煮沸，小火炖煮一个小时，出锅，即可食用。注意：卤牛腱一定要将牛腱子...
牛腱肉怎么做
问：牛腱肉怎么做
答：做法：1、把牛腱肉、牛心、牛舌和牛大肚洗净，纳盆后加姜片、葱节、盐和料酒腌2小时后，捞出入沸水锅里汆水，再放辣卤水锅里小火浸卤50分钟至熟，捞出晾凉后，分别切成片。2、把时令鲜蔬焯水后，放盘里垫底。3、将...
牛腱子肉的最佳做法
答：1.先准备腌制用的花椒盐：锅烧热后放入足量的食盐和适量青花椒，中小火炒制至食盐变黄；2.牛腱肉洗净后，撒入炒好的花椒盐，给牛腱肉做个彻彻底底的按摩；3.然后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制过夜；4.第二天，锅中...
牛肉和牛腱子肉的区别
答：等到汤汁差不多收干的时候就可以开吃了，牛腱肉可以制作成芝麻牙签牛肉来吃，需要准备牛腱肉清洗干净切成块状，放到容器当中，加入适量的油，香辣粉，葱，生姜，蒜，酱油，生粉，黄酒抓均匀后腌制半个小时，牙签放到水里面...
牛腱子肉怎么做好
答：3、白芝麻放入干镬内，以慢火拌炒至金黄，盛起备用。4、将金钱腱切成薄片，排放碟上，淋上卤水汁，撒上已炒香的芝麻，即成。牛腱子肉是牛身上很不错的肉，胶原蛋白含量高，女性经常吃能够美容养颜，还能够抗衰老，牛...
五香牛腱的介绍
答：3、白芝麻放入干镬内，以慢火拌炒至金黄，盛起备用。4、将金钱腱切成薄片，排放碟上，淋上卤水汁，撒上已炒香的芝麻，即成。二、五香卤牛腱 材料 牛腱约1300g葱1根姜片5-6片蒜头6颗红辣椒(大)1条酱油2.5米杯...
牛腱子肉的做法大全 牛腱子肉如何做
答：1、清炖牛腱肉：肉洗净，切块（大小随意）浸泡30分钟。洗净加入冷水开火。开锅后撇去浮沫捞出，用温水洗干净残留附着在肉上的杂质。洗干净的肉。白萝卜和芹菜洗净，萝卜切厚片，芹菜切段，葱头切块。准备好调料。洗净的肉...
食材_牛腱子肉窍门
00:47
回答: ntaiya
时间: 2020年12月31日
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