酱菜的腌制方法
答：酱菜用料可以根据个人喜好自由搭配，选用喜爱的蔬菜作为主料，制作出鲜香美味的酱菜来。腌制酱菜的辅料可以搭配辣椒等调味。调料有花生油、食盐、酱油、白糖、姜、蒜、八角、香叶等。制作方法如下：1、各种原料洗净，晾干水分，...
酱菜的做法最正宗的做法
答：【酱菜】【材料】：3根黄瓜，一把芹菜，一个菜花，3根胡萝卜，一个白菜，一把辣椒，蒜片，姜片，植物油，胡椒粉，八角，花椒，白糖，香醋，味极鲜酱油，高度白酒等 【做法】1.首先准备3根黄瓜，一把芹菜，一个菜花，3...
酱菜的制作方法
答：1、把黄瓜、白萝卜、胡萝卜、尖椒等食材用清水洗净，沥干水分切成寸段或者切成厚一点的片都可以，放入拌菜盆中撒上食盐腌制一天左右，中间一两个小时翻拌一次，让食材都充分的腌透。2、大蒜剥皮洗净切成片备用；姜削皮洗净切...
酱菜是什么菜
答：酱菜一般是指腌制过后的蔬菜，口味独特。腌制的菜有很多，适合做下酒菜者搭配清粥小菜。酱菜的腌制方法很简单，可以腌制很多菜，营养丰富。腌黄瓜是比较常见的，还可以腌白菜。腌雪里红 将雪里红洗净后，捆成把，每把3-4...
酱菜.怎么做如何做好吃
02:02
回答: 初味派
时间: 2019年03月13日
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酱菜是以新鲜的蔬菜，经食盐腌渍成咸菜坯，再用压榨或用清水浸泡以降低成度的方法，将咸菜坯中的多余盐水拔出。
酱菜的腌制方法和配料
答：白萝卜酱菜的腌制方法和配料【提问】白萝卜 半根 姜 1小块儿 蒜 半头 小米椒 几个（不吃辣可省 酱油 小半碗 香醋 适量 白糖 两汤匙 方法/步骤 先把白萝卜洗净，能不去皮就不要去皮，把萝卜一切为四，不要太厚，...
腌酱菜的做法大全窍门
答：每年秋季的时候，也就是中秋节前后，我都会准备腌制一部分酱菜，留着冬天的时候或者早上喝粥的时候吃，所以我给你解答一下家常腌制酱菜是怎么做的。材料 生抽 适量 花椒，大料，香叶，桂皮，辣椒 适量 蒜片，姜片，白酒 ...
如何做酱菜
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回答: 渡元湾6391
时间: 2021年03月05日
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酱菜怎样做比较好吃
答：介绍几种简单酱菜 1 酱八宝菜 黄瓜1000克，藕、豆角，800克，红豆400克，花生米300克，栗子仁200克，核桃仁100克，杏仁100克（以上原料应先行腌制好）黄酱2000克，糖色100克，酱油1000克。将以上原料均加工成大小均等的...
自制酱菜的腌制方法
答：【自制酱菜】【食材】萝卜一个，胡萝卜两根，辣椒6个，鬼子姜适量，生抽酱油3碗，白糖一茶匙 ，花椒一把，大料2粒。【做法步骤】1、将萝卜洗净，切成手指粗的条，和其余的食材放到簸箕中，晒干水分。2、将晒干水分的胡...