精武鸭脖的介绍
答：精武鸭脖是湖北武汉最有名的汉族小吃，因为起源于汉口的精武路而得名。精武鸭脖是将川味卤方改进后用在鸭脖上，具有四川麻辣风格，香味扑鼻，口感刺激，鲜美无比，所以很快成为了武汉人喜爱的名小吃，仅在精武路一带就有十...
武汉精武鸭脖的配方
问：好的话我在加100分
答：材料：袋装冰鲜鸭颈子5000克、干辣椒400克、姜块100克、葱节120克、八角20克、三奈10克、桂皮8克、小茴香10克、草果10克、花椒10克，丁香 5克、砂仁8克、豆蔻12克、排草5克、香叶3克，精盐260克，味精15克．硝盐1克...
精武鸭脖的正宗药料及做法是什么 ?
答：武汉精武鸭脖配方 原料：袋装冰鲜鸭颈子5000克、干辣椒400克、姜块100克、葱节120克、八角20克、三奈10克、桂皮8克、小茴香10克、草果10克、花椒10克，丁香5克、砂仁8克、豆蔻12克、排草5克、香叶3克，精盐260克，味...
教一下精武鸭脖怎么做。
问：做法简单点，味道正宗点，嘿嘿。
答：精武鸭脖的做法：1、鸭脖洗净，焯水捞出。2、冷过冷油熬炒白糖。3、糖色由红转黑时倒入清水搅匀备用。4、倒入葱，姜，蒜炒香。5、加入干辣椒，花椒炒匀。6、加入高汤，卤汁包，料酒，老抽和糖色煮开。7、加入盐和鸡精...
精武鸭脖素菜的做法
答：材料 主料：大豆蛋白300克 辅料：（调料）色拉油、食盐、酱油、耗油、白糖、水淀粉（各适量），葱2段，姜1小块，蒜3瓣，八角2个，花椒少许，茴香籽1把，水少许 素鸭脖子的做法 1.将素肉（大豆蛋白片）植物蛋白放入清水...
精武鸭脖配方
答：50克、料酒100克、鲜汤5000克、精炼油2000克．做法：1、鸭颈子解冻，冲洗干净后，加入姜块50克、葱节50克、精盐100克及料酒，硝盐拌和均匀淹;码味约12小时，取出，用清水洗净，然后放入沸水锅里汆水，捞出备用。2、干...
武汉鸭脖哪家比较正宗?
答：精武鸭脖是湖北武汉最有名的传统小吃之一，因为起源于汉口的精武路而得名。精武鸭脖是将川味卤方改进后用在鸭脖上，具有四川麻辣风格，香味扑鼻，口感刺激，鲜美无比，所以很快成为了武汉人喜爱的名小吃。部分门店地址：总店：...
武汉有哪些特产
答：精武鸭脖是湖北武汉极具传统特色的小吃，在1993年，鸭脖在武汉开始兴起，距今也有二十多年的历史了。武汉的精武鸭脖制作十分考究，选用优质的鸭脖子为主要原料，在配以红辣椒，花椒，八角等几十种天然香料精心烹制然后在经过多...
精武鸭脖配方和周黑鸭配方及做法
答：武鸭脖：它虽然辣、但辣口不辣心、吃了不上火、“精武鸭脖”绝在您处于厌食阶段、情绪低落阶段、它会令您闻而欲食、情绪高涨、吃了想吃、啃了上瘾、更是鸭脖系列的一大亮点、“精武鸭脖”营养丰富、脂肪含量低、经常食用...
求精武鸭脖配方及做法?
答：精武鸭脖 原料：袋装冰鲜鸭颈子5000克、干辣椒400克、姜块100克、葱节120克、八角20克、三奈10克、桂皮8克、小茴香10克、草果10克、花椒10克，丁香 5克、砂仁8克、豆蔻12克、排草5克、香叶3克，精盐260克，味精15克...