孜然牛肉怎么炒好吃又嫩
答：孜然牛肉的做法：1、葱、姜洗净后切成末。2、牛肉洗净去筋，漂净血水后片成薄片，用盐、料酒、姜、葱腌15分钟。3、往锅内注入食用油，烧至五成热时倒入牛肉片，炸至酥香捞出。4、锅内留底油，放入干辣椒、花椒翻炒...
孜然牛肉片怎么做好吃
答：锅内下油，烧热后下孜然粒炒香，再放入红椒、洋葱切块炒出香味 倒入牛肉和调好的酱汁翻炒，然后加入孜然粉、孜然粒、辣椒粉翻炒均匀即可出锅 小技巧 1、腌牛肉片时要多抓一会，这样能够得到鲜嫩滑爽的口感。2、牛肉够...
孜然牛肉怎么炒好吃又嫩窍门
答：然后我们再放上一些芝麻，孜然和辣椒面，然后加盐，味精，倒上一些料酒，还需要加入胡椒粉，鸡蛋清，再淋上一些水淀粉，搅拌均匀之后加上一些色拉油，用力抓透之后，需要放上一个小时，等到牛肉片完全入味就可以了。锅中加入...
巨好吃的“孜然牛肉”,原来只要简单2步?
答：（1）腌牛肉。先把牛肉切成薄片，放入碗中后，加入一勺料酒，两勺生抽，少许老抽，以及一点淀粉，单手抓匀。此时再热一勺油，晾凉后洒在上面，继续抓匀，开始腌制。一般来说，腌制时间在10分钟到半小时之间，时间越长，...
孜然牛肉怎么做窍门
00:57
回答: 渡元湾6391
时间: 2021年03月04日
详情请查看视频回答
答：先把牛肉切块，泡水，直至血水泡出。碗里把淀粉，生抽，糖，鸡精，五香粉搅拌均匀后，倒入控干水分的牛肉。把牛肉抓均匀后，反复少量多次加水，把水分抓入牛肉中(大概抓2到3次水)，抓完水后倒入孜然粒抓匀。中火炸至...
怎么做孜然牛肉才好吃 好吃的孜然牛肉的做法
答：1、食材：牛肉500克、孜然5克、白糖5克、生抽5克、五香粉5克、葱5克、料酒5克、盐5克。2、首先把牛肉切成大一点的薄片。3、把牛肉放入盘中，用白糖将牛肉腌制20分钟。4、清洗干净的葱姜片切好备。5、把生抽料酒盐...
孜然牛肉最正宗的做法
00:39
回答: 喜鹊848
时间: 2021年03月03日
详情请查看视频回答
孜然牛肉粒怎么做好吃?
答：步骤step 1 青红椒洗净切小块。牛肉切丁，姜切丝，葱切片 步骤step 2 牛肉丁中加入料酒、盐、酱油、孜然（粉末+颗粒两种）、淀粉、蚝油、植物油，混合均匀，腌制30分钟左右 步骤step 3 锅中放入少许油加热，放入花椒炒至...
孜然牛肉的做法、怎么做
答：孜然牛肉 主料:牛肉250 克 辅料:香葱2棵,生姜1小块,熟芝麻1小匙,花椒适量,孜然3小匙,干辣椒8个 调料:食用油500克(实耗30 克),香油1小匙,红油1小匙,高汤1小匙,料酒2小匙,辣椒粉2小匙,五香粉1小匙,精盐1小匙,白糖1...