淀粉粒的介绍
答：淀粉是葡萄糖分子聚合而成的长链化合物，它是细胞中碳水化合物最普遍的储藏形式，在细胞中以颗粒状态存在，称为淀粉粒（starch grain）。所有薄壁细胞中都有淀粉粒存在，尤其在各类贮藏器官中更为集中，如种子的胚乳和子叶中...
细胞中淀粉粒的作用?
问：药用植物学中的
答：淀粉是植物细胞中最普遍的贮藏物质。贮藏的淀粉常呈颗粒状，称为淀粉粒。光合作用产生的葡萄糖在叶绿体中聚合成同化淀粉转成可溶性糖类，运输到造粉体中，由造粉体将它们再合成为贮藏淀粉。在淀粉粒中，中间有脐，围绕脐形...
观察淀粉粒的实验是怎么样的?
答：实验步骤：1.准备一块甘薯（红薯）块根，一块马铃薯（土豆）块茎，一段藕（莲的根状茎），几粒泡软的小麦和大米。2.用洗净的小刀将上述材料一一切开，并刮（或挤压）其切面，弄破细胞，其中的淀粉粒则破壁而出。3.将刮...
淀粉粒的糊化过程是怎样的?
答：淀粉颗粒一般不溶于冷水,在含水体系中加热至一定温度可发生糊化.淀粉颗粒由吸水溶胀到完全糊化可分为三个阶段：加热初期,颗粒吸收少量水分,体积膨胀较少,颗粒表面变软并逐渐发粘,但没有溶解,水溶液粘度也没有增加,如果此时...
酵母菌、淀粉粒、气泡的区别
答：外观和成分区别。1、酵母菌的外观一般呈褐色小颗粒状，颗粒感明显。淀粉粒的外观一般呈细小白色粉末状，色泽洁白，粉末如尘。气泡的外观是圆形或椭圆形透明的。三个东西外观差别很大。2、酵母菌的发面方式主要是酵母菌遇水吐...
淀粉粒的淀粉粒-特征
答：淀粉粒正是从脐点开始，一层一层向外生长的。在显微镜下鉴定淀粉粒的一个重要特征是消光。当用偏光显微镜观察淀粉粒时，发现这些颗粒主体呈现白色，但是有一个十字形的黑色区域，称为十字消光现象。消光十字在脐点处交汇。
酵母菌中的淀粉粒有什么作用
答：酵母菌中的淀粉粒用途广泛，与人类的生活息息相关，经常在食品、医药、化工、农业等生产生活中。酵母菌市场上卖的是酵母粉，是用来酿酒的酵母粉。人们用淀粉等物质来培养和保存酵母菌，染色时淀粉粒遇碘液变蓝。
酵母菌中的淀粉粒是什么
答：酵母菌中的淀粉粒是多糖。根据查询相关公开信息显示，酵母菌中的淀粉可水解成麦芽糖，麦芽糖是二糖，完全水解会生成葡萄糖。淀粉是植物体中贮存的养分，贮存在种子和块茎中，各类植物中的淀粉含量都较高，大米中含淀粉62%～...
淀粉可分为哪两种,二者的性质有什么区别
答：淀粉不溶于水，在热水中会吸水膨胀而变成具有粘性的半透明胶体溶液。（一）小麦制品 我们日常食用的面粉来自禾本科植物小麦的种子，小麦是世界上栽种最广的粮食。与其它谷物去壳后直接食用不同，小麦表面麸皮坚韧，内部胚乳易碎...
马铃薯中有哪些类型的淀粉粒,以哪些为主
答：有时脐点偏于一边，层纹也成为偏心形同心环，淀粉的中心部分质体特别集中和密集，折光现象特别强，形成了一个点状或叉形、人 字形、飞鸟形、短条形或木字形的点，即为脐点，一般一个淀粉粒只有1个脐点，但也有特殊的脐点...