清明节吃什么之清明果怎么做
答：清明果的制作方法 材料：糯米、大米、艾草、豆沙馅或笋干肉馅、食用碱 做法： 1、糯米和大米按1：1的比例放入冷水中浸泡6个小时 2、艾草摘洗干净好后放入开水中捞一下，加入适量食用碱煮1—2分钟，然后连水带草捞...
清明节吃什么之清明果怎么做
答：清明果的制作方法 材料：糯米、大米、艾草、豆沙馅或笋干肉馅、食用碱 做法： 1、糯米和大米按1：1的比例放入冷水中浸泡6个小时 2、艾草摘洗干净好后放入开水中捞一下，加入适量食用碱煮1—2分钟，然后连水带草捞...
做清明果家常的步骤是怎样的?
答：清明果的做法步骤：野艾放入沸水中煮沸一分钟，捞出过凉水，挤干，此步骤重复一次。倒入1000毫升水烧开，加适量食用碱和野艾煮两分钟用筷子搅拌。煮野艾的水倒入大米粉中，糯米粉撒在大米粉团上揉成青面团盖上湿棉布醒15分...
清明节食谱之清明果的做法
答：10.捏成形。圆的是甜馅,饺子形的是咸馅.我包的难免模样丑!把包好的清明果用旺火猛蒸6至8分钟即可。烹饪小贴士：1、蒸出的清明果稍微带点黄，婆婆估计是碱放多了.后来向有经验的人请教,竟是碱放少了,没有把艾叶中...
清明果的制作流程
答：清明果是通过采集田间的鼠曲草或艾蒿清洗捣烂挤压取汁，同晾干的水磨糯米粉、大米粉拌匀揉和成皮，然后包馅制作的米粉类软式点心。鼠曲草或艾蒿清水洗净，放入煮开的锅中焯水（可选加一勺盐），焯水后立刻捞出用冷水冲凉，...
清明果怎么做
答：清明果材料: 鼠鞠草(清明草)、春笋、豆腐干、肥肉、糯米粉、酸菜(或者雪菜) 做法: 1、春笋、豆腐干、肥肉都切成小丁 2、烧热炒锅,下肥肉丁慢慢煸炒出油 3、等肥肉丁缩小成油渣即可,此时肥肉丁的油都逼出了。油渣不用捞...
制作清明果的方法 清明果做法介绍
答：1、准备材料：麦青草200克、糯米粉300克、豆沙馅200克。2、锅中放入适量清水煮沸，放入麦青草煮3分钟去除涩味，用纱布挤出青汁。3、把青汁趁热混入糯米粉后揉成青面团。4、将青面团和豆沙分成数量相等的小剂子。5、将豆沙...
清明果是什么做的
答：最常见的清明果的加工方法是蒸，但是也有少数地方采用煎炸、烙等方法。清明果的历史悠久，至少在南北朝时期，南方的百姓就在清明时期吃这种点心。由于当时的北方人民大批迁徙到南方（主要是江苏、浙江、安徽、福建、湖南、江西...
怎么做清明果
答：在舂绿粿的时候，馅料也要同时开始制作，将肉、鲜笋、香菇、红萝卜切成末状，放入锅中炒熟，加入香葱末，装盆待包。请点击输入图片描述 6 先将绿粿揉成条状，一小团一小团的拔下来，放在一边待包馅料。请点击输入图片...
制作清明果方法 怎么制作清明果
答：6、一直揉到感觉手中的清明果面团有韧劲，软硬适度就可以，每次从大面团里揪一小剂在掌心中揉成小圆球，压扁再包馅，用模具做出想要的样式，然后放入锅蒸好即可。7、注意事项：（1）炒好的馅必须晾凉了，才能包馅。（...