江米条的制作方法及配方
答：1、把糯米泡15天后发酵。2、将磨泡的黄豆做成豆汁。3、把糯米导碎以后用豆汁和清酒和面蒸出来。4、把蒸好的年糕放在石臼里捶，再放到面粉上变得稍硬时，做成一定的模样晒干。5、将晒干的江米条放在温油里，再加火炸出...
江米条的正确做法来了,配方简单,3个窍门,酥脆香甜,过年必备
答：火上坐锅，锅中倒入油，凉油下入糯米条，然后开火，先小火炸，等江米条慢慢浮起、体积变大、并且外部变硬时，转大火，炸制表皮金黄即可出锅捞出。 注意：在放入江米条时，因为比较粘，先不要用筷子搅拌；等江米条成形...
江米条的做法
答：1. 将麦芽糖倒入锅内，放入麦芽糖可使江米条炸完后，里面的组织呈蜂窝状。加入200克清水。用大火将水与麦芽糖烧开。2. 取2/3糯米粉倒入盆内，倒入刚才烧开的麦芽糖水，边倒边搅拌。剩下的`1/3干粉放进去，分两次...
江米条特别好吃,江米条如何做?
答：制做江米条，必须提前准备的原材料有：粘米粉，白砂糖、麦芽糖。随后我们要做的是把水和白砂糖都放进锅里边逐渐煮。随后适度的再倒进一些麦芽糖，放进麦芽糖的目地是会让口味越来越更强，不容易那麼硬。以后大家就把天...
江米条做法
答：做法：1.将麦芽糖倒入锅内，放入麦芽糖可使江米条炸完后，里面的组织呈蜂窝状 2.加入200克清水 3.用大火将水与麦芽糖烧开 4.取2/3糯米粉倒入盆内，倒入刚才烧开的麦芽糖水，边倒边搅拌 5.剩下的1/3干粉放进去，...
怎样做江米条
答：7、锅内倒多点油，不要开火，放入一些生江米条，然后打开小火，炸这个油温一定不能高。8、轻轻晃动锅，以免江米条粘连。一边晃一边炸，一直炸到微黄，这个时候江米条表面已经硬了，可以用筷子拨动翻面，使江米条受热均匀，...
江米条的配方与制作?
答：步骤：1、把糯米泡15天后发酵。2、将磨泡的黄豆做成豆汁。3、把糯米导碎以后用豆汁和清酒和面蒸出来。4、把蒸好的年糕放在石臼里捶，再放到面粉上变得稍硬时，做成一定的模样晒干。5、将晒干的江米条放在温油里，再加...
问：谢谢了
答：呵呵，很久的提问了。江米条制作方法：江米面团：江米粉2000克、白砂糖 800克、面欣酥20-50克、水1200克。制作工艺：首先将米洗净，用凉水泡制6个钟头左右，用粉碎机磨成粉，越细越好待用。将水烧开，倒入...
江米条的做法
答：8、等到江米条放凉咬开芯也是脆的即可。如果火候没有掌握好很容易影响口味，所以炸的时候一定要注意。不想挂糖浆的就可以直接吃了，想挂糖浆的可以在继续做准备。9、往锅里放相同比例的水和白糖煮到冒小泡泡，并且汤汁浓...
江米条的配方与制作
答：江米条做法如下 材料 糯米面200克，开水70克，冷水30克，麦芽糖20克，糖粉100克，炸制用油少许，白糖或糖粉少许 做法 1.糯米面倒入容器中 2.另取容器放入70克水加入麦芽糖煮开 3.将煮开的水，倒入糯米面中 4.然后用...