山药干和鲜山药的区别
答：1、山药干和鲜山药严格说起来区别不大，它们属于同一种物质，成分和作用都是一样的，只不过干山药在烘干的过程中，营养和水分会有一些流失。2、一般来说，鲜山药的营养成分高一些，口感较好，但是保存时间较短，日常生活中...
山药干怎么晒
答：准备材料：铁棍山药适量。1、将铁棍山药整根用水清洗干净，根须稍微拔一下。然后用布擦干山药，斜刀切成薄片。山药不用去皮。2、把切好的山药片放在竹扁内，然后把竹扁放到太阳底下暴晒。3、如果太阳很大，一天就能晒干，...
山药干怎么做
答：1.山药干：每年11月上旬至次年4月初均可采挖山药。采挖时要保持山药块茎的完整。块茎运回后应及时加工，先洗净，后泡在水中，用竹片或玻璃板刮去外皮，压干水分。再把山药平放在光滑的桌上搓圆，最后晒干。2.山药干...
山药干的功效与作用
答：山药干的功效与作用1 山药干的功效与作用 1、补中益气 生活中一些体质虚弱的人，经常会出现中气下陷，肝肾功能减退以及心肺阴虚等多种不良症状，这时特别适合吃一些干山药，因为它有良好的补中益气作用，能补益脾胃，也能...
山药炖汤,用干的山药好还是用湿的山药最好?
答：二、品口感。新鲜山药的口感相比干山药来说更软糯味甜。此外，新鲜山药可以做菜，也可以熬粥、煲汤，而干山药片多为淮山药干制而成。煮粥或者煲汤的时候，需要提前浸泡1个小时左右，然后再与其他食材一起熬煮食用。三、...
干的山药怎样做好吃 干的山药如何做好吃
答：山药干会有一点酸味，可以加一点饴糖同熬。2、山药又叫薯芋、薯药、延章、玉延等。我国食用山药已有3000多年的历史就被誉为补虚佳品，备受称赞。干山药主治治脾虚泄泻，久痢，虚劳咳嗽，消渴，遗精，带下，小便频数。
山药干如何制作
答：1、泡盐水：在切好山药以后，先将其放在盐水里面浸泡一段时间再拿出去晒，就能够确保晒出来的山药干不黑。2、泡白醋：白醋也有一定的避免山药变黑的效果，所以，可以在切好山药之后把山药放在白醋里面浸泡一段时间，从而...
药用山药干的制作方法
答：常常食用山药可以增强人体内的免疫，可以提高人的记忆力，保持血管的弹性，防止血管硬化等等功效。这些功效都决定了，它是可以作为保健品常常食用的。3.减肥 经常食用干山药还有利于减肥。干山药一定程度上可以抑制糖类转化脂肪，...
湿的山药和干山药哪个更有营养
答：干的山药营养更加齐全，因为都是浓缩的。山药，味甘，性平；归肺、脾、肾经。补脾；养肺；固肾；益精。主脾虚泄泻；食少浮肿；肺虚咳喘；消渴；遗精；带下；肾虚尿频；外用治痈肿；瘰疬。1.健脾益胃助消化有利于脾胃消化...
新鲜山药怎么晒干 新鲜山药如何晒干
答：1、用清水将山药清洗干净。2、削去山药的外皮。3、用刀将山药切成片。4、将山药片放入90度温水中浸泡半个小时（目的是将山药的粘液浸泡出来）。5、接着将山药片摆放在案板上晒制。6、晒制2~3天，干山药已经晒制完成。