江西有什么特色美食小吃
答：米粉鱼是江西兴国县的特色小吃，这道菜在江西很出名，将新鲜的草鱼腌制入味，然后在蒸笼底部放上新鲜的米粉，再将腌制入味的草鱼铺在米粉的上面，放入锅中上汽蒸10分钟，撒入香葱，美味的米粉鱼便做好了。五、大余烫皮 在...
米粉鱼的做法,米粉鱼怎么做好吃,米粉鱼的家常
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回答: 薄荷叶风边
时间: 2020年05月22日
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赣州有什么特色美食
答：米粉鱼色泽金黄，清香浓郁，肉质嫩滑，味鲜辣，无腥味。历史悠久，早在土地革命时期，陈奇涵同志曾以此菜和其它四小菜招待毛泽东主席，毛主席称其为“四星望月”，流传至今。3、赣南小炒鱼 赣南小炒鱼属赣菜系赣南客家菜一支...
渝水区美食
答：1、仙湖米粉鱼：仙湖米粉鱼是江西渝水区新余特色美食之一。以草鱼为主料，配上自制米粉，以葱、姜、鸡精、胡椒粉、料酒调味后，用水煮过的荷叶包好，蒸制而成。荷香鱼嫩，造型美观。2、新余炒粉：炒粉在新余，吃货中的最...
江西特产美食
答：米粉鱼是江西兴国县的特色小吃，这道菜在江西很出名，但是却没能跑出江西省，出了省外就看不到了。将新鲜的草鱼腌制入味，然后在蒸笼底部放上新鲜的米粉，再将腌制入味的草鱼铺在米粉的上面，放入锅中上汽蒸10分钟，撒入...
米粉鱼怎么做好吃
答：米粉鱼的做法步骤 1 备辣椒粉和糯米粉。2 草鱼先用盐，料酒，十三香腌制一天入味。3 腌制好的鱼倒出腌出的水分，撒上辣椒粉。4 再放上糯米粉。5 拌匀。6 再放在铺上垫子的锅里。7 蒸半小时蒸熟。8 拣碗里洒上...
兴国米粉鱼的介绍
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回答: interna125
时间: 2020年09月10日
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米粉鱼的做法
答：1. 将鱼除鳞、去鳃，剖开背部并去内脏、剁去头、尾与龙骨；2. 将鱼肉洗净，然后用刀斜切成2 厘米厚、6 厘米长的片状，盛入钵内；3. 在鱼肉钵内放入姜（切末），味精少量、酱油、精盐少许、辣椒酱50 克腌几分钟，...
请问江西赣州特色美食推荐
答：米粉鱼一样用草鱼，蒸笼下垫上生菜叶，铺上籼米粉，再掩盖满满的草鱼片蒸熟。之后倒入辣酱汁，撒上葱花，最后喷香的米粉鱼就完成了。这道菜在于重量足，价格优待，即便辣得哈气，每次都吃到停不下来，和三五朋友坐在矮桌...
兴国米粉鱼怎么做好吃?米粉鱼属于赣菜吗?
答：米粉鱼 鲜活鱼完鱼一条(重约750克），湿粉干(即新鲜米粉)500克，青菜叶50克。调料兴国辣椒酱50克，酱油30克，精盐5克，味精10克，姜末、葱花各30克，红薯粉、料酒各30克，色拉油60克，鲜红辣椒段20克，辣椒卤30克。...