手擀面怎么做

手擀面的做法

答：1、面粉中加入适量盐和鸡蛋。2、用清水和成面团，面团要比饺子面硬些，和好等10分钟。3、将饧好的面揉光滑，用擀面杖擀薄。4、面皮上均匀撒些干面粉，擀面杖放在面皮的一端卷起擀面。5、继续擀，再打开，撒干面粉从另...

手擀面的家常做法

答：1.面粉大概六七两的就可以了，主要还是要根据自己的情况来定，如果人太多可以适当的`加一点。2.打入一个鸡蛋，一小捏盐和碱溶解在半碗水中，倒在面粉中。3.揉匀，揉透，成硬面团，盖保鲜膜醒一段时间。4.然后我们就...

手擀面如何做

答：1．将面粉、水调制成水调面团，饧30分钟左右备用。2．取一块面团，用手揉均匀，然后平放于案板上，光面向下，用擀杖向四周用力擀开成片状。3．待面块擀制到一定的程度时，将擀杖卷入其中，用面紧紧包裹在内，并用手...

答：1、面粉200g中加入2个鸡蛋，1g盐。2、先将面搓揉成雪花状，然后捏成团，醒发10分钟。3、再揉，再醒发40分钟。4、再来揉，再醒发10分钟。5、擀成大片。6、叠起来，中间散上干粉。7、切成细丝。8、抖散在案板上备用。

手擀面的做法?

答：1 和面 2 一般做两人份的手擀面，大约需要500g面粉，比例为4份面粉、1份清水。3 请点击输入图片描述 4 把面粉放入盆里，分2-3次注入清水（水温不能高于室温5度以上）根据口味调入盐等调料。此时面粉会呈块或片状，用...

正宗手擀面怎么做

00:39

回答: 傲娇小宝贝啊

时间: 2020年09月27日
教你手擀面正宗的做法，食材简单做法详细，快来学习一下吧！

怎么做手擀面

答：1、把面粉和盐搅拌均匀；2、然后加入150克冷水，边倒水，边快速搅拌，让水和面粉迅速混合在一起；3、水加完了，碗里的面粉也基本变成了絮状；4、把絮状的面粉倒在木板上，然后用手把它捏成一团；5、捏面团的时候，320...

手擀面的制作过程

答：做手擀面不用水？扯呢吧！其实不用水，只用鸡蛋来和面擀面条，是个很传统的做法，这个鸡蛋手擀面以前只有小孩子生病时才能够吃得到。主料：面粉500g、鸡蛋6个、精盐1茶匙 --- 鸡蛋有大小，这个配料用量仅供参考！鸡蛋磕...

手擀面条怎么做

手擀面的做法

00:45

回答: zky06

时间: 2020年12月17日
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