泥鳅的做法有哪几种?
答:1、准备一些泥鳅,辣椒,蒜,酱油,蚝油,盐,米酒,面粉,盐。2、先把泥鳅去头去内脏洗干净、辣椒切小段、蒜拍末、面粉中加盐、兑水调成面粉液备用。3、将泥鳅放入面粉液中沾上面粉液,然后锅中放油烧开,烧开后把...
泥鳅的烹饪方法
答:泥鳅的烹饪方法一:椒盐泥鳅 将泥鳅像炸小鱼一样挂糊,炸成金黄,搭配合适的调味就会很好吃。食材准备 泥鳅、油、盐、椒盐、鸡蛋、中筋面粉、生粉、鸡精。方法步骤 1、把泥鳅剖腹洗净,并搓掉光面那一层滑的东西。2、...
泥鳅怎么做好吃
答:1、泥鳅处理干净,姜切丝,蒜去皮,蒜叶切断,青椒切块 2、锅热倒油,姜蒜炒出香味,放少许豆瓣酱 3、倒入泥鳅,立刻用锅盖盖好。看去泥鳅不动了开锅盖大火煸炒,炒到泥鳅两边都成金黄色,水分基本收干 4、加黄酒,老...
泥鳅怎么烧 怎样烧泥鳅
答:1、将泥鳅用剪刀剪开、去除内脏、清洗干净。2、锅中放油烧至六七成热,煎至两面金黄色,然后装起。3、锅中留有煎泥鳅的油,下姜蒜末炒香。加2勺料酒、2勺生抽、1勺蚝油、2勺豆瓣酱,炒出红油。4、加入泥鳅,加水...
泥鳅怎么做才好吃?
答:1. 泥鳅活杀,清洗干净;2. 剁成1寸长的小段,加料酒生姜腌渍15分钟;3. 黄瓜去皮切成长条状;4. 汤锅入油烧热,下入姜片煸香,再下入泥鳅爆至断生;5. 加入约九成满的水,盖上锅盖,大火煮沸后转小火,...
泥鳅怎么烧?
答:1、泥鳅买回家最好先养2天。2、泥鳅清理干净,热油锅,放入葱姜干辣椒爆香,再倒入泥鳅翻炒。3、翻炒至微微发黄。4、依次加入料酒,生抽,老抽,糖和适量的水。5、加入大蒜,大火煮开转小火。6、汤汁还剩1/3时,...
泥鳅怎样烧
答:[制法]1、将活泥鳅放入竹箩里,浸入开水中,死后用冷水洗去黏液,并剖去肠、内脏及鳃,洗净待用。2、将猪肉洗净切成2块备用;将70度的热水浸花生仁约5分钟后就可去衣;将熟油25克,放入锅里猛火烧热,把洗净的泥...
泥鳅怎么烧好吃?
答:1、泥鳅中加入一勺盐,让泥鳅吐一下脏东西。2、锅中水烧开,把泥鳅倒入锅中。3、水开后煮30秒。4、把你就身上的脏东西洗净。5、你就去头去内脏清理干净。6、锅中热油爆香葱姜蒜八角。7、加入两勺豆瓣酱和适量...
泥鳅怎么煮好吃
答:1、准备食材:泥鳅300克、姜2片、蒜2个、盐适量、料酒适量。2、锅中倒油炒一下泥鳅去腥味,加姜蒜料酒炒香。3、倒入砂锅里加2碗水大火烧开。4、中小火炖30分钟熬出汤汁变白出香味,出锅撒点盐即可。三、焖炖泥鳅 ...
泥鳅有几种做法怎么做好吃
答:具体做法如下:将泥鳅去泥洗净,葱切段,姜切片,青椒去蒂洗净,切成粒,炒锅注油烧热,下入葱段、姜片爆香,放入泥鳅煎至两面变色,加入料酒、酱油、醋、白糖、水、精盐烧开,小火煮至肉熟烂,汤浓,撒入味精、青椒粒炒匀即可。 NO.4 泥...
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