蒸馒头的基本步骤
答：从面包机拿出面团，做成馒头胚。凉水上锅醒五分钟，开火蒸25分钟。蒸好不要马上开锅盖，放置五分钟起锅 请点击输入图片描述
蒸馒头的全套设备都包括什么？
企业回答：蒸馒头整套设备主要有：1、和面机2、馒头机3、蒸锅、蒸屉4、灶台5、发酵箱馒头机是食品机械行业创新型产品，有圆馒头机、方形馒头机及数控全自动馒头机。它符合国家食品机械、食品卫生规定及要求。清洁卫生工作效率高，被广泛使用于各个食品领域...
怎样蒸馒头?
问：用酵母
答：湿度为75-85%；醒发时间为30-40分钟。6 看馒头有明显的长大的样子就可以开火蒸了。不用开大火，中大火就可以，锅开后开始计时，根据馒头大小15到30分钟就可以关火了，关火后等待三五分钟，就可以揭锅了。
在家如何做蒸馒头
答：步骤：1、把发酵粉在温水里泡发。2、缓缓的倒入面粉中搅拌。3、拌成絮状。4、再慢慢柔成面团。5、放在温暖处发酵，大约半小时的样子发成了两倍大，就够了。6、揉按排气，柔成面团再醒面二十分钟。7、再揉再醒来回两...
怎样蒸馒头
答：蒸馒头判断生熟有以下几种方法:(1) 用手轻拍馒头，有弹性即熟;(2) 撕一块馒头的表皮，如能揭开皮即熟，否则未熟;(3) 手指轻按馒头后，凹坑很快平复为熟馒头，凹陷下去不复原的，说明还没蒸熟。做馒头有三个关键环节...
答：第1步、面粉加入酵母，水和成软硬适中的面团放温暖处发酵，用手指戳一个洞不回缩面就发好了。第2步、发酵好的面团排气揉光滑。第3步、分成等份搓成长条，分成小剂子。第4步、揉圆揉光滑成馒头。第5步、做好后再次...
如何蒸馒头
问：我想开一家馒头房，但是不知道如何能使蒸出来的馒头又软又白还有香味？...
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回答: 落樱w纷飞
时间: 2019年05月27日
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如何蒸馒头更好吃？
怎样蒸馒头?
答：怎么样蒸出来比较好吃的馒头 第一个，蒸馒头的时候，怎么看面是不是发好了呢？可以再面团的中间挖一个小坑，到两小杯白酒，停个十分钟左右，面就发好了。发面的时候如果没有酵母，可以用蜂蜜来代替，面团给到软的时候，...