如何炖猪脚好吃又简单
答：1.猪脚洗干净后先用开水烫一下，去血丝。捞起备用。2.把所有材料加入锅里，先用大火煮开，再用小火慢炖，约一个小时。3.喜欢甜味的，可以加入少量红糖或者冰糖。不喜欢甜味的，加入葱花和香菜调料。3、猪蹄皮冻 原料：...
炖猪脚的正确方法
答：炖猪脚的正确方法如下：1、猪手收拾干净2、凉水浸泡，泡出血水，中途换水3、猪蹄剁块，姜切片，准备好材料4、锅内添水烧开，猪蹄加入打水焯5、放入姜片，葱去除腥气6、锅内放底油烧热下入葱姜大料，香叶，辣椒爆香7、...
怎样炖猪蹄好吃软烂
答：第一步：锅内加水，凉水放入清洗干净的猪蹄，放入姜片、葱段、料酒，大火煮开。大火煮开后，水表面会有很多浮沫，用勺子将表面的浮沫撇出干净，然后再开大火，煮五分钟。这样可以去除猪蹄的腥味，并且利于后期处理猪蹄。第...
炖猪蹄的美味做法
答：1、首先我们就要将准被好的猪蹄加入凉水中，然后再将水烧开再煮5分钟，捞出血沫。2、捞出猪蹄，冲洗干净，剃去浮毛。3、将猪蹄、姜片、黄豆放入炖锅，加入足量清水。4、大火烧开，再转为小火炖煮2个小时。5、最后加...
炖猪蹄的做法
答：1、首先我们就要将准被好的猪蹄加入凉水中，然后再将水烧开再煮5分钟，捞出血沫。2、捞出猪蹄，冲洗干净，剃去浮毛。3、将猪蹄、姜片、黄豆放入炖锅，加入足量清水。4、大火烧开，再转为小火炖煮2个小时。5、最后...
炖猪脚的做法
答：1、准备猪脚、红枣、胡萝卜、食盐、料酒等原材料。2、先将猪蹄用火烧去皮上的毛根，放温水中浸泡，再用小刀刮干净，用刀将猪蹄从中间劈开备用。3、将炒锅置火上，放入水，将水烧开，下入猪蹄烫透，捞出后，再用小刀刮...
炖猪蹄的家常做法
答：盐3克。1、猪蹄切块放入有水的锅中，加入花椒、八角、葱、姜、中火慢炖15分钟。2、另起锅放油、冰糖、姜片，倒入处理好的猪蹄。3、加料酒、老抽，倒入凉水直至没过猪蹄。4、小火慢炖1小时。5、加盐，出锅即可。
炖猪蹄怎么做?
答：9. 猪蹄的分解要科学，要在关节处，用砍刀沿缝隙处剁开 10. 一只猪蹄可分解为三节 11. 炖制猪蹄的第一大纪律：洗净后的猪蹄一定要开水下锅焯水！12. 大家在做五花肉焯水时，大多是凉水下锅，而猪蹄不能凉水下锅。
炖猪蹄怎么做?
答：一、火腿炖猪蹄 用料：猪蹄（猪手）700g、黄豆、40g、火腿片50g、生姜2片、清水1500ml、盐2g 制作步骤 1 黄豆提前一夜浸泡。制作步骤 2 猪蹄冷水入锅，煮至大量浮沫漂起～制作步骤 3 锅中依次加入焯好水的猪蹄、姜片、...
家常清炖猪脚怎么炖
答：2、先把猪蹄放沸水里煮透淖水，过凉！3、热锅放油，保持中小火，下干椒，花椒爆香，再放冰糖至融化，再下沥干水的猪蹄炒至上色后依次放入姜片，八角和泡软的黄豆。改大火浇入开水，水量没过猪蹄为宜。4、炖煮2小时。