正宗麻球做法和配方
答：1、碗中加入糯米粉，泡打粉，白砂糖，清水，搅拌均匀，揉成面团，醒5分钟。2、取小块，揉成小面团。3、碗中放入白芝麻适量，放入小面团，均匀沾满芝麻。4、锅中放油，将油温烧至7成熟，放入小面团，炸至金黄。5、最后...
麻球制作方法及配方
答：第一，麻球的做法和面技巧有哪些?1.先将赤豆、白糖(100克)制成豆沙馅心。2.将水粉放入盛具内，加白糖(150克)拌匀擦透，静置(热天热3小时，冷天需12小时)至 粉团发烂即可。3.分次摘取粉团，稍加揉捏后将粉团搓圆，...
麻球最好配方
答：麻球 配方：糯米粉500克、澄粉100克、猪油100克、白糖100克、豆沙、水、芝麻适量。做法：1.先将澄粉用沸水烫熟，然后揉好，放在碗中备用。2.白糖用水化开，放入在糯米粉中，搅拌均匀，接着放入猪油和拌好的澄粉，全部...
麻球的制作方法及比例
答：一、配方：坯料：糯米粉（吊浆）一斤，澄粉二两，白糖二两半，泡打粉3g，清水七两左右，猪油40g；馅料：豆沙馅4两，也可换成枣馅；辅料：植物油、脱壳的白芝麻适量。二、制作过程：（1）调制面团：先将白糖加入适量的开水...
答：1、碗中加入糯米粉，泡打粉，白砂糖，清水，搅拌均匀，揉成面团，醒5分钟。2、取小块，揉成小面团。3、碗中放入白芝麻适量，放入小面团，均匀沾满芝麻。4、锅中放油，将油温烧至7成熟，放入小面团，炸至金黄。5、最后...
麻球的制作方法及比例
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回答: 你粉底没我的厚
时间: 2020年12月22日
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麻球做法和配方是怎样的
答：麻球的做法 1.主辅料：糯米面、白糖、白芝麻 2.糯米面加入白糖，拌匀 3.加入适量的温水，和成稍软的面团。饧发20分钟 4.取一块饧发好的面团，团成圆球 5.滚一层白芝麻 6.锅中加适量油，烧至3成热的温油状态，...
麻球的具体配方
答：麻球的做法步骤 主料 糯米粉200克 糖50克 猪油40克 温水136克 澄粉40克 沸水适量 辅料：黑芝麻 白糖 1.将澄粉放入盆中,冲入适量沸水,先用筷子搅合再用手揉成柔软的澄面团.2.将糯米粉和糖混合均匀,加入猪油,澄面团,...
答：做法如下：1、碗中加入糯米粉、泡打粉、白砂糖、清水，搅拌均匀，揉成面团，醒5分钟。2、取小块，揉成小面团。3、碗中放入白芝麻适量，放入小面团，均匀沾满芝麻。4、锅中放油，将油温烧至7成熟，放入小面团，炸至金黄...
麻圆的做法和配方
问：麻圆的做法和配方
答：化成白糖加入糯米粉和泡打粉，将剩下的开水慢慢加入，边加加揉，直到揉成软硬合适的面团将面团搓成长条，用刀切割成20克左右的小剂子用手搓圆剂子，沾点水放进盛有芝麻的碗中裹满芝麻用掌心攥紧麻球，...