答：1.取一盆水以海绵布轻轻将鹌鹑蛋外壳洗净；取另一盆注满冷水备用。2.取一钢锅将作法1的鹌鹑蛋放入冷水、盐，以大火煮沸后，转小火煮5分钟，捞起放入作法1的冷水中并去除蛋壳。3.将调味料调匀后，放入作法2的鹌鹑蛋浸...
炸蛋的做法
答：1、打入鸡蛋在盘子里，切记盘子一定要抹干水分，否则蛋下油锅时会引起油飞起来。2、炒锅烧热后加入花生油或其他植物油，继续加热至油烧开，倒入鸡蛋，说是炸蛋，其实就是要油多火旺，如果是在餐厅吃的话，那就真的可以...
答：炸蛋的做法如下：食材：鸡蛋、油适量、盐如干。1、首先准备好鸡蛋、油、盐等材料。2、打碎鸡蛋并放入碗中，撒上盐，搅拌均匀。3、把油放入烧热的锅中。4、等油温上来后放入搅拌均匀的鸡蛋液。5、翻炒，至鸡蛋液呈金黄...
炸鸡蛋的做法简单好吃
答：4.家庭炸蛋可以用半煎炸的方式，油温一定要高，蛋白一定要起泡。2、糖、米醋、香醋、酱油、料酒的比例大概各为一份，根据自己喜欢的口感调整。
炸蛋怎么做好吃又嫩 炸蛋的做法
答：1、首先鸡蛋打入铁勺中，不是碗中，等下直接放到油里炸便行，还能好好地掌握蛋的动态。2、锅里烧油，用来炸得多一些的油，差不500g，当烧到四成热，即160度的时候，鸡蛋连勺一起放进油锅里进行油炸。3、成形时，...
咋样炸鸡蛋
答：五柳炸蛋 食材：五柳菜 鸡蛋2个 甜辣酱适量 番茄汁适量 米醋适量 淀粉适量 香葱适量 做法：1、首先鸡蛋打入铁勺中，不是碗中，等下直接放到油里炸便行，还能好好地掌握蛋的动态。2、锅里烧油，用来炸得多一些的油，...
鸡蛋怎么炸才好吃
答：1、先把鸡蛋磕入碗里要打散炸磕也起磕进碗里起炸起炸蛋连起 2、炒锅里倒入花生油500克烧热至七八成倒入碗里鸡蛋油锅里鸡蛋会迅速膨胀炸至蛋边颜色呈金黄微焦盛起沥油 3、炒锅留底油下酸料和红椒大火猛攻倒入调好酸甜...
炸蛋是怎么做的?
00:58
回答: zky06
时间: 2020年12月18日
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炸鸡蛋怎么做
答：1、鸡蛋在沸水中煮熟；2、蒜姜切沫备用；3、煮熟的鸡蛋剥壳，每个鸡蛋中间切成两半；4、锅中放油，待油烧热放入之前切好的葱姜蒜沫，翻炒出香味，放入盐和鸡精，加入水，放入调好的淀粉；5、最后放入炸好的鸡蛋，小...
炸蛋怎么做
答：做法 1.将猪肉碎和调味料混合搅拌至有粘性。桌面铺一层保鲜膜，将蛋放在肉末上。用保鲜膜包起来2.将煮鸡蛋的壳去掉。把保鲜膜铺平，抹一层肉碎，一只鸡蛋，然后用保鲜纸卷起，使肉碎裹住鸡蛋扎实，放冰箱冷藏片刻。将...