山城区美食
答：此特定水域所生产的鸭蛋非同一般，煮熟后，蛋黄呈黄红色，呈现一圈圈不同的色环，由外及里绕着中心，故称缠丝鸭蛋，有“金丝伴银线，精品缠丝蛋”之美誉。2、八大碗：传统意义上的八大碗主要包括四荤四素，四荤以猪肉为...
缠丝鸭蛋哪个好
答：一层薄膜裹着桔红色圆形流体，煮熟后有不同色环，一层发红，一层发黄，红黄相间直至核心，蛋清可以一层一层剥离，缠丝蛋由此得名。
缠丝蛋的简介
答：缠丝蛋是河南名优特色产品的“淇河三珍”之一，淇河缠丝蛋具有深渊的历史和人文渊源。 淇河缠丝鸭蛋,从外形上看,和普通鸭蛋相同无异,但缠丝鸭蛋的奥妙在其内,取5个样品作试验,鲜缠丝蛋打开后放入碗内其蛋核很象裹一...
缠丝鸭蛋做法
答：呈现一圈圈不同的色环，由外及里绕着中心，故称“缠丝鸭蛋”，有“金丝伴银线，精品缠丝蛋”之美誉。因此，做缠丝鸭蛋：1、首先要购买淇河缠丝鸭蛋 2、生的缠丝鸭蛋煮熟后，剥去蛋壳，将鸭蛋横向切开 3、摆盘 ...
缠丝蛋怎么样?
答：经化学分析，缠丝蛋含粗蛋白14.3%，粗脂肪12.85%，粗灰粉1.12%，无氮浸出物0.69%，钙0.17%，磷0.19%。而普通鸭蛋含粗蛋白13%，粗脂肪14.5%，粗灰粉1.0%，无氮浸出物0.56%，钙0.037%，磷0.276%。由此...
说起它人人都吃过,凭啥成了河南独一份
答：将煮熟的缠丝鸭蛋用线切开， 红黄相间的色环 便呈现出来，如缠绕的丝团，所以名叫缠丝鸭蛋。明清时曾被列为皇帝贡品, 1914年在美国旧金山举办的庆祝巴拿马运河开航万国博览会上荣获金奖。2002年在北京举行全国商品展销会上...
缠丝鸭蛋的介绍
答：许沟、朱家一带所产的一种鸭蛋，为淇河三珍之一。此特定水域所生产的鸭蛋非同一般，煮熟后，蛋黄呈黄红色，呈现一圈圈不同的色环，由外及里绕着中心，故称“缠丝鸭蛋”，有“金丝伴银线，精品缠丝蛋”之美誉。
鹤壁特产缠丝蛋外形特点及作用
问：急啊！
答：,从外形上看,和普通鸭蛋相同无异,但缠丝鸭蛋的奥妙在其内,取5个样品作试验,鲜缠丝蛋打开后放入碗内其蛋核很象裹一层素绢的红太阳,晶亮透红,格外好看。将其油炒后为深黄色,嚼着象瘦肉,味道 鲜美没有鱼腥味,若把...
缠丝鸭蛋的保存方法
问：缠丝鸭蛋的保存方法
答：呈现一圈圈不同的色环，由外及里绕着中心，故称“缠丝鸭蛋”，有“金丝伴银线，精品缠丝蛋”之美誉。因此，做缠丝鸭蛋：1、首先要购买淇河缠丝鸭蛋 2、生的缠丝鸭蛋煮熟后，剥去蛋壳，将鸭蛋横向切开 3、摆盘 ...
鹤壁有什么特色小吃?
答：鹤壁特色小吃有淇河鲫鱼、缠丝蛋、内黄灌肠、浚县豆腐皮、浚县子儿馍。1、淇河鲫鱼 淇河鲫鱼肉嫩味美,据古籍记载，淇河鲫鱼和无核枣、缠丝鸭蛋一起，是当地的三大贡品。 淇河鲫鱼背色浅褐，腹色银白，胸尾鳍透明，鱼背...