鱼做法大全家常菜
答：1、准备葱段10g，姜片3g、蒜片3g、辫子鱼或其他可炖食鱼类去内脏。2、起锅放入油5ml，倒入葱姜蒜，干辣椒1g大火爆香。3、再加入生抽5g，水300ml。4、放入鱼，料酒3g、盐2g、胡椒粉2g、白醋5g、香菜1根大火煮15分钟。
鱼的做法大全家常菜怎么做?
答：水煮鱼的做法 1、草鱼一条收拾干净。2、将鱼背上的肉切成片。3、切好的鱼片加蛋清、料酒、盐、生粉拌匀。4、鱼骨切块。5、豆瓣酱剁碎姜切片香葱切段大蒜去皮。6、水烧开后下黄豆芽焯至断生。7、焯好的豆芽装入碗中。
鱼的做法大全家常菜
答：清蒸鲤鱼 鲤鱼去麟、内脏、两腮洗净后，鱼身开花刀，把姜片塞进花刀口，把大葱洗净切段，塞如鱼腹中，用盐、胡椒粉、料酒腌制20分钟，蒸锅烧开后，腌好的鲤鱼放入大火蒸10分钟，关火，不开盖等待5分钟，洒上葱丝及蒸鱼...
鱼的家常菜做法
答：1、将斩杀好的鳊鱼清洗干净，特别是鱼腹内的'黑膜，一定要刮干净，撒上少许胡椒粉，轻拍少许料酒和少许盐，腌制10分钟 2、将红椒切成圈，大葱切细丝，放在水中泡一下 3、将腌制好的鳊鱼，先切去头和尾来放一边，剪掉鱼鳍...
鱼的做法大全家常菜
答：1、所有的食材准备好，鱼是买的时候请店家片的鱼片。2、鱼片切成小块备用。3、油锅爆香少许姜丝，将鱼头煎香。4、将豆芽菜倒进去翻炒。5、放盐调味，翻炒几下，沿着锅边淋入半碗水。6、将豆芽菜捞起来，铺在碗底...
家常菜系列之鱼的几种家常做法
答：做法：1.将新鲜的草鱼洗干净后切成小块。2.将鱼去头去骨，只需要两面的净鱼肉。3.将切好的鱼片放入碗里，然后放入盐、胡椒粉、料酒、蛋清、水淀粉搅拌均匀。4.葱姜蒜切末备用。鱼骨切成2厘米左右的段，鱼头和鱼骨备用...
鱼怎么做 鱼的做法大全
答：龙利鱼一块、料酒几滴、盐 / 干辣子少许、葱花 / 蒸鱼豉油 / 食用油适量。做法：1、将龙利鱼斜刀片成薄片。2、加入几滴料酒和少许盐。3、用手抓匀腌制一会儿。4、将鱼片汆烫至断生。5、将汆烫好的鱼片捞出装盘。...
简单家常鱼的做法大全
答：【家常版酸菜鱼】材料:速冻鲷鱼肉750克、香菜1棵、油适量、酸菜鱼调料1包、葱1段、姜1块、料酒1汤匙、做法:1.将鲷鱼肉提前放在冷水中室温自然解冻,洗净,沥净水分,葱切葱花,姜切片,用速冻巴沙鱼做也可以,没有鱼刺2.将鱼肉切成大...
鲤鱼的做法大全_鲤鱼怎么做好吃_鲤鱼的家常菜做法-美食天下
答：做法：1.准备好材料 2.鲤鱼去掉鱼鳞、鱼鳃，除去内脏，收拾干净 3.切斜段去掉鱼身，用盐、料酒腌制一会 4.冬瓜洗净去皮，切块，枸杞泡一下洗净 5.香葱洗净，挽成结，姜切片，香菜洗净切末 6.砂锅加水，香葱、姜片、鲤鱼...
炖鱼的做法大全
答：南瓜炖鱼的做法 材料 南瓜，明太鱼，高汤，葱段，姜片，生抽，白糖，料酒 做法 1、南瓜切大块，鱼切段。2、先煎鱼，加入南瓜炒一会。3、然后加高汤、葱段、姜片、生抽、白糖、料酒，炖吧。4、最后加盐，炖5分钟，出锅。