答:第一步:备菜 里脊肉横向切成片,再切成火柴棍大小的肉丝,调入半小勺盐和一小勺淀粉,搅拌均匀腌制片刻;冬笋和黑木耳切丝,过滚水烫熟备用;泡椒剁碎,姜蒜剁碎,葱切碎。第二步:调鱼香汁 一汤匙酱油,一汤匙香醋,一汤...
鱼香肉丝怎么做好吃
答:1.准备猪瘦肉400克,先片成薄片,再切成均匀的细丝,放入盆中。2.然后把肉丝腌制一下,盆里加入食盐1克, 胡椒粉1克,料酒5克去腥,用手抓匀,使肉丝吸收到调料。3.再打入一个鸡蛋,用手顺一个方向搅拌,加入鸡蛋可...
鱼香肉丝怎么做好吃?
答:第1步、食材洗净备好。第2步、通脊洗净、切丝。第3步、放清水中浸泡1小时,中途换2-3次水,肉丝颜色发白,捞出。第4步、肉丝中加入盐、料酒,拌匀,加入蛋清,用手充分抓匀至混合,肉丝会更滑嫩。第5步、抓匀的...
鱼香肉丝怎么做?
答:第1步、食材洗净备好。第2步、通脊洗净、切丝。第3步、放清水中浸泡1小时,中途换2-3次水,肉丝颜色发白,捞出。第4步、肉丝中加入盐、料酒,拌匀,加入蛋清,用手充分抓匀至混合,肉丝会更滑嫩。第5步、抓匀的...
鱼香肉丝怎么做好吃
答:第1步、食材洗净备好。第2步、通脊洗净、切丝。第3步、放清水中浸泡1小时,中途换2-3次水,肉丝颜色发白,捞出。第4步、肉丝中加入盐、料酒,拌匀,加入蛋清,用手充分抓匀至混合,肉丝会更滑嫩。第5步、抓匀的...
鱼香肉丝怎样做好吃
答:第1步、食材洗净备好。第2步、通脊洗净、切丝。第3步、放清水中浸泡1小时,中途换2-3次水,肉丝颜色发白,捞出。第4步、肉丝中加入盐、料酒,拌匀,加入蛋清,用手充分抓匀至混合,肉丝会更滑嫩。第5步、抓匀的...
鱼香肉丝怎么做好吃
答:【鱼香肉丝】1.首先我们准备一下食材,木耳提前泡发,瘦肉先切成薄片,再改刀切成细丝,胡萝卜切成细丝 放在盆里备用。青椒去籽后也切成细丝。泡发好的木耳洗净后,摘掉根部切成细丝,大蒜拍扁后切成碎沫,大葱白切成碎沫...
鱼香肉丝很美味,要怎么才更好吃呢?
答:一.鱼香肉丝需要用到的食材和准备步骤 首先我们需要做的就是准备新鲜的猪瘦肉,然后将瘦肉切成肉丝状,然后在肉丝里面打入一个生鸡蛋清,加入适量的盐,加入少量淀粉,少许的料酒,将肉丝搅拌均匀。我们还准备用用到的蔬菜,...
鱼香肉丝怎么做好吃?
答:鱼香肉丝里面的肉就是猪里脊,我们先把准备好的猪里脊切成条,然后把猪肉放在清水里面泡一会儿,当肉丝颜色比较白的时候,把猪肉丝捞出来,然后在肉丝当中加入盐,料酒,再加入蛋清进行搅拌,带上手套,用手把它抓的匀称一点...
鱼香肉丝怎么做?
答:其实鱼香肉丝就是不二选择,鱼香肉丝是非常好吃的。那么这道菜到底应该怎么做呢?一、做法首先将买来的肉切成细丁,然后用水淀粉抓匀腌制。等到腌制20分钟左右的时候,再来给肉末调味。喜欢吃辣的朋友们可以在酱料里加一些...
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