广式腊肠怎么做
答：也不要太松或者留有空气，那样等到腊肠成型时候不好看.将灌好的肠体每隔10--20CM用细绳扎成一小节，每个小节的底端用针扎个小洞洞，把多余的水和空气留出去，之后拿出去在阳光充足的地方暴晒3--4天，在挂到通风的高处....
做广式腊肠10斤肉放多少配料?
答：广东腊肠是以猪肉为原料，经切碎或绞碎成丁，用食盐、硝酸盐（防腐）、白糖、曲酒、酱油等畏料腌制后，充填入天然肠衣中，经晾晒、风干或烘烤等工艺而制成的一类生干肠制品。贮放腊肠，如放冰箱内，通常可保存鲜味3个月左...
广式腊肠怎么做好吃又简单窍门
答：1、准备材料 2、腊肠切片，青椒切块，洋葱切圈，姜蒜切碎 3、热锅放油，加入姜蒜煸炒出香味。4、加入腊肠翻炒一分钟 5、加入青椒、洋葱炒至断生。广东腊肠是什么味道 多半的广式腊肠的味道都是偏甜的。肥瘦相间，瘦肉...
广东腊肠做法
答：年货 -- 广式腊肠的做法步骤 1. 把所需的材料和调味料都称量好。把后腿肉切成指甲般大，猪油板搅碎，2. 两者混匀后加入食盐，糖，玫瑰露酒和红糟拌匀，摆冰箱里腌2-3天。3. 灌肠之前把肠衣清洗净后泡水30分钟。4....
广式腊肠怎么做好吃法大全
答：切片炒菜．还可以和蒜台，青蒜，青豆，辣椒．蘑菇等各种菜搭配炒，都是很美味的，广东腊肠不要在放盐了，哈哈，腊肠是咸的~3．腊肠蚕豆饭，人人爱吃,就算不加别的,单只腊肠与米饭就能煮出不同凡响的香味来。加上新鲜蚕豆...
东莞腊肠哪个牌子正宗?
答：广东腊肠是其代表。广东腊肠是以猪肉为原料，经切碎或绞碎成丁，用食盐、硝酸盐（防腐）、白糖、曲酒、酱油等畏料腌制后，充填入天然肠衣中，经晾晒、风干或烘烤等工艺而制成的一类生干肠制品。贮放腊肠，如放冰箱内，通常...
广东多少度可以做腊肠
答：广式腊肠是将瘦肉经粗绞、肥膘经切丁后，配以辅料，灌入天然肠衣或人造肠衣再经晾晒烘烤而成；由于广式腊肠加入较多的蔗糖和酒，加之高热高湿的环境，使广式腊肠形成独特风味。广式腊肠具有外形美观、色泽明亮、香味醇厚、...
腊肠怎么做好吃
答：广东腊肠是其代表。广东腊肠是以猪肉为原料，经切碎或绞碎成丁，用食盐、硝酸盐(防腐)、白糖、曲酒、酱油等畏料腌制后，充填入天然肠衣中，经晾晒、风干或烘烤等工艺而制成的一类生干肠制品。贮放腊肠，如放冰箱内，通常...
腊肠属于哪里的特产?腊肠怎么做?
答：腊肠是南方的特产，南方很多省份都盛产腊肠，都各具特色，尤其是广东腊肠和四川腊肠以及广西腊肠，口感都很好，而且制作的方法也是不一样的，大家会在冬天的时候将切成小块的猪肉罐进猪小肠里，然后在阴凉通风的地方晒干保存，...
腊肠的由来?
答：关于中国腊肠的来历和故事，很多人觉得是因为腊肠是在腊月里面制作而成的，所以称之为腊肠。其实这只是一方面，但是如果追溯起来的话，腊肠是在宋代的时候就有了。相传苏东坡来到江苏被这里的秀丽风光所吸引，晚上欣赏月景的...