答：制作：1、将大黄鱼宰杀，从腹部去除内脏，然后去鳞去鳃，洗净鱼体后在鱼身上斜刀45度剞上深2厘米的一字花刀，加入绍酒4克、盐2克腌渍20分钟。2、将色拉油30克放入油锅内，烧至五成热，放入葱段2克、姜片2克、洋葱2...
黄鱼怎么做好吃?
答：【做法】大黄鱼洗净去鳞、去鳃，从腹部开刀把鱼片成背部相连的两片，去除内脏和鱼头部位的黑膜，清洗干净。在鱼身的两侧改上几刀，用料酒、胡椒粉和葱姜腌制。腌制时最好用手揉搓几下，给鱼做一下按摩，便于去腥入味。...
黄鱼做法步骤
答：第一种做法：红烧黄鱼 【食材】： 黄鱼（小）3条、葱姜蒜各适量、红烧酱油2汤匙、黄酒2汤匙、醋少许、白糖半汤匙、油盐适量、香菜1棵。【具体做法】：1、先把鱼处理干净，腹内及头部里面的黑膜都是撕干净，洗净沥水，最...
黄鱼的做法怎么做好吃
答：1.首先把黄鱼刮去鱼鳞，用刀剖开鱼肚，去除内脏和鱼鳃然后用清水冲洗干净。紧摁着鱼身， 每隔两厘米斜着划上一刀方便后期烹熟入味。把处理好的黄鱼放入盆中腌制一下 倒入料酒10克去腥、生姜切成姜片、大葱从中间破成两半和...
黄鱼都有哪些做法呢?
答：然后把小黄鱼放进锅里焖上半个小时，最后再加入相关的调料，这样一份香喷喷的糖醋黄鱼就出锅了。保持一个好的手艺所以说大家在制作这些美食的时候都需要格外的注意，保持一个比较好的手艺是非常重要的。这样也能够让自己制作...
黄花鱼的做法
答：做法：1、调味料A：酒料2大匙；生抽3大匙；蚝油1大匙；砂糖1茶匙；水（高汤）半杯；2、平底锅内热油，放入姜片炸至金黄色捞出；3、将黄鱼放入用小火煎；煎好一面后再翻面煎至表面金黄色；煎好的黄鱼盛出备用。4...
大黄鱼怎么做才好吃
答：步骤：1、把鱼洗净后沥干水分，备好小葱段，生姜片，生姜丝，青椒丝，白酒，黄酒和蒸鱼豉油。2、先用刀把鱼两面都斜切几刀，在把白酒均匀的抹在鱼身上后再把盐均匀的抹上，静置15分钟。3、之后，鱼盘里先加入一半的葱...
黄花鱼的做法大全
问：两条30厘米左右的黄花鱼 不知道怎么做啊，郁闷
答：黄鱼去鳞片和鱼腮洗干净，从头部切开。从背部顺着鱼骨切开。剖开后去掉内脏，清洗干净。剔除掉另一边的骨头。两边各切几刀，中间不要切段。先将鱼骨摆在下面，然后将鱼身铺在上面，每片翻转一下。鱼身上抹少许盐，淋上...
黄花鱼怎么做最好吃
答：做法：1. 黄鱼清理干净，在背上斜划几刀，用少量的盐抹匀腌制20分钟左右(盐少量即可，不要多，因为最后还要放蒸鱼豉油)。2. 豆豉用刀背压一下，切碎。3. 取鱼盘一个，在盘底垫上姜片和葱段。4. 腌制好的`鱼移入...
黄鱼应该怎么做才好吃
答：步骤 1 黄花鱼两条解冻，将鱼鳞及内脏去除干净。步骤 2 把鱼两面斜切几刀方便入味，加入姜片、小葱、料酒、盐、生抽，腌制半个小时。步骤 3 油锅加热放入鱼，两面煎至金黄色，出锅。步骤 4 用料酒、生抽、老抽、醋、糖...