年糕的简单做法
答：1、年糕切成小片，放水里浸泡备用，防止粘连;2、猪肉切丝，放盐，酱油，料酒，生粉，胡椒粉拌匀;3、红萝卜切成片，白菜切成小块，葱切段;4、把油烧热后，爆香蒜头，放肉丝炒到7成熟盛起来。5、锅里倒点油把姜丝爆香...
年糕制作方法步骤
答：请点击输入图片描述 菜板刷点植物油，以免黏住。将蒸好的年糕条拿出来放在油板上冷却，没有完全冷却也没关系，刷点油，用到切成想要的长短。也可以切成片。放入冰箱冷藏。就可以下锅煮或者炒啦啦啦………请点击输入图片描述...
年糕怎么做
答：将粘米粉、糯米粉放入碗里，加入适量清水搅拌，揉成面团醒发20分钟，之后将醒好的面团揉成直径2cm的圆棒形，放入锅中蒸熟，最后将蒸好后的年糕丢进冷水里，冷却后就制作完成了。年糕怎么做好吃 1. 准备400克糯米粉、200克...
年糕的做法
答：1.年糕切片。冬笋，胡萝卜和莴笋全部洗净，去皮切成片;2.蛤蜊提前用淡盐水浸泡吐出沙泥后，锅中放水和姜片烧开后，倒入蛤蜊，大概煮一分钟左右，看到蛤蜊张开，立刻捞出。把蛤蜊肉取出备用;3.锅中放少量油烧热后，下胡...
家庭自制年糕的做法
答：2、砂糖与水先加热融化再与糯米粉、沙拉油拌匀的作法比较古老，做起来的年糕也会比较Q，不过水量也是要视情况调整。2、年糕的保存方法 把年糕浸泡在清水里是一个保存的好办法，但要注意，浸泡在清水里的.年糕需要每天清洗，...
年糕的做法与注意事项
答：年糕的做法：一、所需材料： 糯米粉1000克干枣500克 玉米面适量 二、制作步骤：1、糯米粉和面一定要用开水，一边加水一边用筷子搅拌，然后把玉米面加入，接着用水搅拌。2、等凉一下，用手揉成光滑的面团并把面团压扁。3...
怎么制作年糕窍门
答：【具体做法】：1、蒸年糕，用小枣子比较好，我喜欢用带核的，喜欢边吃年糕边吐枣核的那个过程。如果嫌吐核麻烦，可以选择去掉枣核。把红枣清洗干净待用。2、把糯米面放进大的盆中利于操作，边淋入清水边快速搅拌至糯米粉...
年糕的制作方法和过程
答：1、猪肉切丁，加入黑胡椒碎、料酒、蚝油，抓匀后腌制几分钟。2、腌制入味后加入1/2茶匙淀粉再次抓匀，直至有些粘手。3、抓匀的肉粒中加入适量食用油。4、年糕切粒，胡萝卜切粒，切好的年糕粒和胡萝卜放入水中煮软。5...
如何才能做好年糕呢?
答：1.材料准备 糯米粉2.5斤、粘米粉适量、蒸锅一个、屉布一个。2.制作过程 （1）准备一个干净的大盆子，把糯米粉和粘米粉混合一起倒入盆子中，加入适量的水，不要加入太多，不然会很稀，然后用手搅拌，搅拌至用手一抓就...
年糕的制作方法和步骤
答：年糕的制作方法和步骤1 食材 大黄米 500克 糯米 200克 蜜豆 300克 方法/步骤 将大黄米和糯米用清水清洗干净，再沥水分放在盖帘上晾干，我是晚上清洗的，然后放了一晚上 用破壁机将大黄米打成粉末，糯米也打成粉末 ...