答：福建沙茶酱是用大量的油炸花生米末加以去骨的油炸比目鱼干末和虾米末与蒜泥、香菜末、辣椒粉、芥末粉、五香粉、沙姜粉、芫荽粉等用植物油煸炒起香，佐以白糖、盐用文火慢炒半小时，至锅内不泛泡时离火待其自然冷却后装...
沙茶酱是什么做的
答：沙茶酱是由花生仁、白芝麻、鱼、虾米、牛油、椰丝、大蒜、葱、芥末、辣椒、黄姜、香草、丁香、陈皮、胡椒粉等原料经磨碎或炸酥研末，然后加油、盐熬制而成的。沙茶酱色泽淡褐，呈糊酱状，具有大蒜、洋葱、花生米等特殊的...
沙茶酱是什么
答：沙茶酱用花生仁、白芝麻、左口鱼、虾米、椰丝、大蒜、生葱、芥末、香菜子、辣椒等原料磨碎加油、盐熬煮而成。沙茶酱色泽金黄，辛辣香浓，是潮州菜常用的调味品之一。沙茶酱是盛行福建、广东等地的一种混合型调味品。色泽淡...
沙茶酱是什么
答：沙茶酱是什么做的 沙茶酱的原料一般有花生仁、白芝麻、鱼、虾米、椰丝、大蒜、葱、芥末、辣椒、黄姜、香草、丁香、陈皮、胡椒粉等。与原来的东南亚风味不同的是，沙茶香而不辣，略带甜味.是潮汕闽南地区做菜常用的调味品。...
沙茶酱是什么做的
答：沙茶酱由花生仁、白芝麻、鱼、虾米、牛油、椰丝、大蒜、葱、芥末、辣椒、黄姜、香草、丁香、陈皮、胡椒粉等制作而成。沙茶酱的历史得追溯到100多年前。汕头开埠后，市区便有人从事潮式沙茶酱的制作，1949年前，已经有多家...
沙茶酱是什么东东,是用什么东西做的?
答：进口沙茶酱又称沙嗲酱(Sateysauce)。是盛行于印度尼西亚、马来西亚和新加坡等东南亚地区的一种沙茶酱。它色泽为桔黄色，质地细腻，如膏脂，相当辛辣香咸，富有开胃消食之功效，调味特色突出，故传入潮汕广大地区后，经历代厨师...
沙茶酱怎么做?
问：配料，及制作过程。。。
答：沙茶酱的做法：1、主料合集下 2、虾皮洗洗炒香，用料理机打碎成粉 3、少许油 小火爆香辣椒酱 下2碗水 4、倒入咖喱粉 胡椒粉 姜粉 虾皮粉，并下味精 盐 5、煮开后 倒下花生酱 搅搅让花生酱散开 6、煮到浓稠转...
沙茶酱是什么做的 沙茶酱是发物吗
答：百度百科：沙茶酱是起源于潮汕，盛行福建省、广东省等地的一种混合型调味品。色泽淡褐，呈糊酱状，具有大蒜、洋葱、花生米等特殊的复合香味、虾米和生抽的复合鲜咸味，以及轻微的甜、辣味。沙茶（印尼语：Satay）在闽南，...
广东人爱吃沙茶酱,蘸什么都美味,你知道沙茶酱是如何制作的吗?
答：沙茶酱是什么做的1.沙茶酱是以花生仁和芝麻香油以及青椒和松籽等各种食物配搭在一起制作的一种酱汁，此外在制作时还会继续放入适量的虾皮，在做的时候需要把风干之后的虾皮放到料理机中绞碎捣烂状，随后把花生仁提早炒过做成...
沙茶酱是什么东西作的?
答：沙茶酱是起源于潮汕，盛行福建省、广东省等地的一种混合型调味品。色泽淡褐，呈糊酱状，具有大蒜、洋葱、花生米等特殊的复合香味、虾米和生抽的复合鲜咸味，以及轻微的甜、辣味。沙茶（印尼语：Satay）在闽南，潮汕，台湾也...