大米如何爆大米花
答：大米花也称炸米、糖裳、炸米花，是用大米铺成米饼，高温油炸膨化而成的，脆而无浓味，细尝有米香。 农村地区常制作为零食，节庆制作时还会在米花上用红、绿色涂上花纹或进行书写以图吉利。
空气炸锅炸米花 如何做爆米花
答：1、原料：玉米粒50克、玉米油1/2大勺、白糖1大勺。2、做法：先将玉米粒清洗感觉，然后把糖、油和玉米粒放入碗中，搅拌拌匀。空气炸锅提前预热5分钟左右 。将拌好的玉米粒倒入空气炸锅内锅中，装入空气炸锅。启动空气炸锅...
炸米花是怎样做的呢
答：用料 鸡胸肉 1块 鸡蛋 1个 淀粉 4勺 面包糠 半包 炸鸡米花的做法 鸡胸肉切块，用厨房纸吸干水分，加入盐，酱油，油各少许腌制半小时左右（如果家里有奥尔良腌料就用奥尔良腌料，我家的今天刚好用完了）请点...
炸鸡米花如何做,外酥里嫩香辣味美,保证起酥又起鳞呢?
答：这个步骤可以确保炸出来的川香鸡柳卡仕达酱又起鳞。第四步锅里倒入适量的植物油，待温度提升至6成热时，然后将裹起来炸鸡粉的黑椒鸡块放入进来，全过程开中小火，直至将它们炸至金黄松脆才行，就能摆盘上菜，炸鸡米花的...
什么是炸米花
问：什么是炸米花
答：炸米花就是让玉米或大米类的谷物瞬间受到高温使其迅速膨胀为很大颗的过程。
炸米花的做法 有什么需要的辅料
答：1、将鸡翅中（其他均以此为例）用红油、盐、香料粉腌制12小时以上 。2、面粉里加胡椒粉和少量的盐装在盆中待用、清水一盆待用（水和面的量要大一点）。3、将腌制好的鸡翅倒进面粉中均匀裹粉并用手轻轻按压，把沾粉...
为什么普通大米爆不了米花?
答：油温不够：炸米花的油温一定要高，炸之前可以用根面条试试油温，面条放入瞬间炸到酥的油温就可以，如果油温不够，米花就不会爆得足够开，每次米不要放太多，放进油锅里后，差不多10多秒就所有的米花冒出油表面，然后用...
炸鸡米花怎么做?
答：炸鸡米花的特点 鸡米花炸粉配合腌料作出专业水准的鸡米花，盐酥鸡米花、鸡肉棒、炸鸡排、鸭米花、劲爆猪、上海香香炸翅、香辣炸鸡翅根、原味炸鸡胸肉块、炸鸡翅；建议不要使用鸡腿，因其效果有限。菜肴特征：金黄鳞片外观...
难忘炸米花散文随笔
答：看炸米花是我们童年的最爱。只见炸米花的老师傅把风箱拉得呼呼响，炉膛里蹿起红红的火苗，穿着破旧长围裙的老师傅，飞快地摇着一个漆黑的葫芦形的笨重的'铁锅，双眼不时地打量着气压表，五六分钟后，老师傅终于站起身来，...
炸鸡米花的做法
答：用筷子搅拌均匀，让每块鸡肉沾满面糊。10、热锅，放适量油烧至90度左右，夹起鸡腿块放入油锅中，中火炸至两面焦黄，快捞起时再调大火候，炸片刻，然后快速捞起即可。11、用厨房专用吸油纸吸干多余的油分，即可完成。