卤鸭头要多长时间
问：卤鸭头要多长时间
答：一般是40分钟就入味了，但是肉质比较硬。如果你喜欢吃软一点的，就多卤30分钟！可以用自家卤的卤料。
卤鸭头卤多长时间鸭嘴不烂,而且里边入味
答：想要入味就提前用卤水泡几个小时，想要卤腰头不烂，不要煮太长时间，最多一个小时就可以了。火候需要掌握好，然后在汤里面加点麦芽糖就好了。卤 卤法是将经过初加工后的食物，放入卤汁中用中火逐步加热烹制，使其卤汁渗透...
卤菜店的鸭头要卤多长时间?谢谢师傅指点
答：卤菜店的鸭头卤制时间为：大火烧开，煮5分钟。关火，焖30分钟到45分钟。 要选择大钢桶保温性好。口味做好，配方很重要。
鸭头卤多长时间
答：您好，这要看个头大小。一般一个小时左右，重点是用卤水泡的时间长短才能有味道。谢谢！
达达鸭卤味鸭头一般要卤多长时间才好吃?
问：想自己在家做，但不知道卤多长时间比较好？
答：一般在三四十分钟，卤味这些主要是靠焖的，咱们就是过来人，专门研究这些吃的。做的产品也都是高端产品，中档次的店面，目前在大城市都很难存活。
卤料的一些卤制时间
答：卤料的一些卤制时间。鸡 鸡翅尖8-10分钟，鸡翅中10-15-17分钟，鸡爪13分钟，鸡爪、凤爪8-15分钟 翅根15分钟 鸭 鸭脖子40-50分钟（要加盐提前腌制一下），鸭头20-25分钟，鸭锁骨30-35分钟，2节翅10-15分钟，鸭爪15...
谁知道酱鸭头要多长时间?
答：半个小时1.选料。选择健康鸭，取其头2.配料。酱油，盐，白糖，料酒，桂皮、八角、大葱，丁香，砂仁，陈皮 3.鸭头用清水浸泡、洗净，沥干水分。4.腌制。用盐擦鸭头，放到缸或盆中腌10小时左右。5.酱制。将腌好的鸭头...
卤麻辣鸭头炖多久
答：5、把鸭头放入卤锅内，用中火卤约10分钟；6、熄火加盖焖约10分钟后即可起锅。材料：鸭头，廖排骨浓缩卤汁，干辣椒、花椒。步骤：1、鸭头洗净，放入开水中煮2分钟除血水，然后捞起过冷水，晾干备用；2、撕开廖排骨浓缩卤汁...
卤菜大约多少时间
答：卤肉的时间并没有长短之分，因为结合您想要入味的程度来定时间，一般来讲15-20分钟的短期卤肉到长达1-2小时的卤肉时间不等，鸡翅这样比较容易入味的，可以用高压锅或者焖锅卤20分钟就够，猪蹄猪耳朵的时间跟这个类似，他们...
鸭头怎么卤的步骤
答：准备食材鸭头 、生姜、花椒 、干红辣椒 、香叶、 桂皮 八角 、豆瓣酱 1大勺、耗油 2勺、生抽 2勺、老抽 1勺、冰糖。1 锅中热油，放入豆瓣酱炒出红油。2 将香料扎进纱布中，入锅，加适量冷水，生抽，老抽，以能淹没...