答：把猪皮晾干再炸。具体做法如下，首先准备材料：猪皮：适量、食用油：适量。1、生猪肉皮彻底去掉肥油，背面刮干净，去猪毛备用。2、然后把猪皮洗干净，然后放到外面晾干。3、晾至颜色变成棕色，肉皮抽巴，肉皮上还带些油...
猪皮怎么炸才又泡又酥
答：3、炸好的猪皮用清水煮开后，浸泡6小时左右即可蓬松且富有弹性。4、炸猪皮要小火，油温不要高否则炸出的猪皮孔隙大，泡好后弹性小。
生猪皮怎么炸才又泡又酥
答：把猪皮晾干再炸。具体做法如下，首先准备材料：猪皮：适量、食用油：适量。1、生猪肉皮彻底去掉肥油，背面刮干净，去猪毛备用。2、然后把猪皮洗干净，然后放到外面晾干。3、晾至颜色变成棕色，肉皮抽巴，肉皮上还带些油脂即...
猪皮怎么炸才酥
答：小火炸制猪皮蓬松颜色变黄即可。把炸好的猪皮捞出控净油，备用。5、炸好的猪皮放到开水锅里煮过后再浸泡6小时左右，猪皮即可变软膨胀且富有弹性。6、泡好的炸猪皮凉调、烧汤、或与其他菜蔬烹制均可。试试吧。
猪皮怎么炸才酥
答：猪皮要先用配料腌制一会再炸才酥。具体操作方法如下：首先准备用料：猪皮适量、酱油适量、白糖适量、鸡精适量、五香粉适量、蒜香粉适量、辣椒粉适量、生粉适量、黑胡椒粉适量。1、把猪皮洗干净，放水煮开后，刮去多余的肥肉，...
猪皮怎么炸才又泡又酥
答：您好：很高兴为您服务亲😊，想要猪皮炸的酥脆，把新鲜的猪皮切成块状，锅里面加入一些猪油，用小火稍微炒一下，一直炒到边缘开始鼓泡，就可以把火关掉，油份沥干以后出锅，大概需要放上一天，油一定不能放得太多，...
怎么把猪皮炸酥脆
答：1、生猪肉皮彻底去掉肥油，背面刮干净，去猪毛备用。2、然后把猪皮洗干净，然后放到外面晾干。3、晾至颜色变成棕色，肉皮抽巴，肉皮上还带些油脂即可。4、起锅倒入适量的食用油烧热。5、油5成热时，把猪皮放进去炸，炸...
晒干的猪皮怎么炸才又泡又酥
答：炸猪皮的做法十分的简单，只要把猪皮放进油里边煎炸就可以了：一、猪皮洗净，放水煮开后，用刀刮去多余的肥肉。二、然后用绳子串起来，挂通风处，晾干！一般需要1星期以上，成品硬硬的，就是完全没有水份那种。三、锅中...
晒干的猪皮怎么炸才又泡又酥
答：一、猪皮洗净，放水煮开后，用刀刮去多余的肥肉。二、然后用绳子串起来，挂通风处，晾干!一般需要1星期以上，成品硬硬的，就是完全没有水份那种。三、锅中放清油，同时，将猪皮放入，随着油温升高，猪皮会起泡泡，先捞出...
猪皮怎么炸才会泡?
答：发现有没被炒到的，放到火力大的地方重点炒一下。当大部分猪皮完全气泡时，调成小火。四、当所有猪皮全部鼓气起泡后，就可以关火。五、沥干油后出锅。六、猪皮最后油炸泡发，猪皮的边缘和中间都要全部起泡才算合格。