答：1、面粉放入容器中，加入适量的食用盐。2、将面粉和食用盐搅拌均匀。3、逐次加入适量冷水，用筷子拌成雪花状。4、将面絮用手和成面团，放在一边盖好醒面二十分钟。5、醒好的面团擀成大片。6、用刀切成自己喜欢的面片形状...
做面片的面怎么和最好
答：和面、面擀成饼状、醒面，做汤，揪面片。和面时面和水的比例为2：1，和面的水中要少许放盐，一般用凉水，和出的面比较劲道，在醒面的过程中就可以做汤了，做汤的种类很多，面片成功与否取决于揉出的面和做出的汤，面...
面片用什么水和面的做法
答：把盐化在温水里，然后把鸡蛋打成沫状，准备用。把盐水倒进面里，开始各，这个时候，打成絮状后，再把打好的鸡蛋也倒入，开始和面。好了，记得，揪面片的时候，把面不要和的太硬，否则醒面的时间会很长，最好是稍微软...
怎么合面片面用冷水还是热水
答：做面片用热水和面。材料：面粉、开水适量 制作方法：1、开水倒入面粉，边倒边用筷子搅拌成絮状。2、面稍凉不烫手时，揉成光滑的面团，加盖醒面20分钟。3、醒发的面团用擀面杖擀成薄厚均匀的大片。4、把面片切成粗细相等的长...
面片儿的面怎么和
答：根据水温，和面又分为凉水和面、温水和面、热水和面，每一种和面方法揉制成的面不同。和面：温水里放盐，分次加入面粉里，面粉搅拌成絮状，然后揉成光面团，醒上15分钟，擀成大面片，切成方块形状或是菱形就好了。面片：炒...
怎么和面 .做面片啊
问：唉 .唉 . 自己在家啥也不会弄- .= 怎么和面啊.温水冷水啊,放不放小苏打 ...
答：1、面粉里放入一个鸡蛋，开始和面。2、把面醒好，多揉几遍，揉到表面光滑。3、把白菜心、青菜、香菇、青椒、葱、蒜苗、都切好，备用。2.葱和蒜苗切好用盐和生抽提前腌一下。备用 4、把醒好的面，干好，切成面片，...
面片怎么做?面怎么和?
问：面片怎么做？面怎么和？
答：面片的做法的工序是：和面、面擀成饼状、醒面，做汤，揪面片。和面时面和水的比例为2：1，和面的水中要少许放盐，一般用凉水，和出的面比较劲道，在醒面的过程中就可以做汤了，做汤的种类很多，面片成功与否取决于揉出...
家常面片怎么和面
答：家常面片的做法 先准备好面粉，温开水准备和面。首先取适量的面粉加一点点盐，用温开水合成棉絮状，再揉成面团，注意不要太软也不要太硬。和好之后盖上保鲜膜醒10分钟，开始揉面，揉至光滑，再盖上保鲜膜，这样反复多揉...
面片的做法
答：面片的做法工序：和面、面擀成饼状、醒面，做汤，揪面片。和面时面和水的比例为2：1，和面的水中要少许放盐，一般用凉水，和出的面比较劲道，在醒面的过程中就可以做汤了，做汤的种类很多，面片成功与否取决于揉出的面...
怎么和面 .做面片啊
答：1、面粉里放入一个鸡蛋，开始和面。2、把面醒好，多揉几遍，揉到表面光滑。3、把白菜心、青菜、香菇、青椒、葱、蒜苗、都切好，备用。2.葱和蒜苗切好用盐和生抽提前腌一下。备用 4、把醒好的面，干好，切成面片，...