问：羊肉卤的制作方法
答：羊肉卤的做法步骤：1、羊肉泡2小时左右，泡出血水，洗净。2、羊肉加姜片黄酒焯水 。3、捞出，洗净后控干水份。4、放油放蒜炸香，放羊肉翻炒一下再放老抽生抽蚝油甜面酱翻炒几分钟。5、加适量水，烧开后倒入煲汤中，大...
红薯粉条的传统工艺是什么？
企业回答：红薯粉条的加工有以鲜薯为原料先加工成淀粉再加工成粉丝，也可以直接以淀粉为原料加工粉条，另外粉条加工的有传统工艺和现代化工艺两种，传统工艺一般是以农户单元进行小规模加工，其生产工艺如下（以鲜薯为原料）。⒈选薯。选表面光滑，无病虫...
羊肉卤的正宗做法窍门
答：羊肉卤的做法 羊肉泡出血水，2小时 姜片黄酒串水 晾干 放油放蒜炸香，放羊肉翻炒一下再放老抽生抽蚝油甜面酱翻炒几分钟。放水。这里比较像黑暗料理...水烧开后倒入煲汤中，大火5分钟转最小火煲一个半小时 出锅，加入...
羊肉卤的做法
答：稀卤羊肉的做法：1.将熟羊肉（羊肋条肉）用坡刀片成1 厘米厚的片；2.羊肉片放碗内，加入料酒、酱油、食盐、姜末、肉汤，上笼蒸烂取出，滗去汤待用；3.将玉兰片、胡萝卜均切成0.5 厘米厚的小丁，投入开水锅内煮熟捞...
炒羊肉卤的家常做法
答：羊肉卤的做法 羊肉泡出血水，2小时 请点击输入图片描述 姜片黄酒串水 请点击输入图片描述 晾干 请点击输入图片描述 放油放蒜炸香，放羊肉翻炒一下再放老抽生抽蚝油甜面酱翻炒几分钟。放水。这里比较像黑暗料理...请点击输...
羊肉卤怎么做 羊肉卤的做法
答：1、食材：羊肉1000克，料包50克，食用油100克，葱白50克，姜50克，盐20克，老抽20克，鸡精10克，醋20克。2、将锅中水烧热，放入羊肉块。用铲子不断搅拌。用汤勺撇去血水沫。把羊肉捞出控水。3、准备一大碗温水，把...
羊肉卤怎么做好吃
答：羊肉治净-->砍成大块叶氽水待用-->炒香调料-->加入卤水-->熬香捞渣-->放入羊肉-->小火卤孰-->捞起冷却-->切片入盘多香卤羊肉的做法：1．将羊肉治净，片去筋膜等，砍成大块，洗净沥干，入开水中氽水，捞起待...
怎样卤羊肉的做法大全
答：稀卤羊肉的做法：1.将熟羊肉（羊肋条肉）用坡刀片成1 厘米厚的片；2.羊肉片放碗内，加入料酒、酱油、食盐、姜末、肉汤，上笼蒸烂取出，滗去汤待用；3.将玉兰片、胡萝卜均切成0.5 厘米厚的小丁，投入开水锅内煮熟捞...