chiffon中文名称
问：chiffon中文名称
答：chiffon 英[ˈʃɪfɒn] 美[ʃɪˈfɑ:n]n. 雪纺绸，薄绸; 女子服装装饰品;adj. 薄绸制成的; 薄绸般透明（柔软）的;[网络] 戚风蛋糕; 戚风蛋糕; 薄绸;...
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为什么叫戚风蛋糕戚风的含义是什么
答：戚风蛋糕 [qī fēng] 是英文Chiffon Cake的音译，属海绵蛋糕类型，质地非常轻，用菜油、鸡蛋、糖、面粉、发粉为基本材料。由于菜油不像牛油(传统蛋糕都是用牛油的)那样容易打泡，因此需要靠把鸡蛋清打成泡沫状，来提供足够...
戚风蛋糕和海绵蛋糕的区别
答：这几天说了无数遍chiffon,一直没有真正想过这个词的意思,其实单纯从读音上来看,这个chiffon就是戚风。对比日文里这两种蛋糕的名称,就更明白了。日文里的戚风就是沿用英文的发音,而且海绵蛋糕也是完全沿用英文的意思和发音。所以,严格意义...
戚风的词语解释
答：戚风，翻译自英文Chiffon 。“Chiffon”这个词是指极为轻薄柔软的绢织物，所以戚风蛋糕一如其名，有着绵密细致的口感。戚风是由美国人哈利.贝卡发明。他把他的发明保密了整整二十年,直至1947年,做法才被公开,这柔如丝绸,轻...
为什么叫戚风蛋糕 戚风的含义是什么呢
答：戚风蛋糕的英文名叫Chiffon Cake，翻译过来就叫戚风蛋糕了。戚风蛋糕是在1927年由加利福尼亚的一个名叫哈里·贝克的保险经纪发明，直到1948年，贝克把蛋糕店卖了，配方才公诸于世。以下是戚风蛋糕的做法：用料：鸡蛋5个，低...
甜点有哪些?
答：7、槭风蛋糕（Chiffon Cake）美国的名产之一。槭风蛋糕的前身是海绵蛋糕（Sponge），它是种完全靠打发蛋（全蛋或是分蛋）来形成蛋糕组织孔隙的糕点，因此典型的海绵蛋糕材料只有蛋、面粉和糖这三样。由于口感和组织特别柔软...
目前市面上最受欢迎的7种蛋糕,你吃过几种
答：戚风蛋糕是比较常见的一种基础蛋糕。“戚风”二字是由英语“chiffon”翻译而来，chiffon是雪纺的意思，由于蛋糕口感柔软绵滑似雪纺一般，取其名Chiffon Cake。作为蛋糕最基础款，它可以出现在很多蛋糕中，比如奶油蛋糕、韩式裱花...