东坡肉最正宗的做法
答：东坡肉最正宗的做法如下：原料：五花肉600-650G、葱80G、姜80G、老抽5G、生抽15G、盐巴适量、冰糖20G、八角2枚、桂皮一块、老黄酒150G。1、准备好不要钱的五花肉。（不要带骨头的哟）如下图所示。2、凉水下锅焯水出血...
四川东坡肉的做法 最正宗的做法
答：东坡肉3材料:猪肉1000克,生姜4片,香葱50克,冰糖80克,生抽70ml,老抽1/4小匙,花雕酒50ml,清水600ml做法:1.首先选肉要选肉厚,多层次,肉质紧致的带皮五花猪肉。2.将猪肉切成40mmx40mm的方块,并用粗棉绳绑成十字结,扎口朝下。3....
东坡肉做法最正宗的做法
答：东坡肉 〖主料〗五花肉、〖调料〗葱姜、料酒、黄冰糖、生抽、老抽、老酒、啤酒。〖做法〗五花肉凉水下锅，加葱姜料酒，水开后3分钟。2.捞出温水洗净，锅底垫上香葱和姜片。3.五花切大块，皮朝下入锅，加黄冰糖。4.加...
正宗东坡肉制作方法
答：正宗东坡肉的做法如下：1、选皮薄肉厚、多层次，肉质紧致的猪五花肉3斤。切成4cm见方。用棉线打十字系紧。2、放入沸水锅内氽3分钟，洗净捞出备用。取一砂锅，底部最好放入小蒸架垫底防糊底。我用几根竹签代替，放入香葱...
东坡肉的做法正宗三步
答：7、在肉面上先撒上冰糖 8、然后倒入适量的酱油，可按自己口味咸淡喜好放就行 9、最后注入黄酒 10、黄酒八分满即可，切不可往里加水 11、盖上砂锅盖大火烧开，锅开后 12、打开锅盖撇去浮沫 13、二次盖上锅盖，改用...
东坡肉最正宗的做法是什么?
答：东坡肉的制作方法还是挺简单的，首先我们得准备好食材，一般选择比较新鲜的五花肉是最好的，然后准备一些佐料，比如说香葱，生姜，生抽，老抽，料酒，还有冰糖。准备好以上这些食材之后，我们就可以开始制作东坡肉了，一般我们在...
东坡肉正宗做法与配方
答：正宗的东坡肉一定是苏轼时代兴起的绑绳子的，这步也不能省。东坡肉的做法要用黄酒一瓶，2个小时的炖煮中，黄酒的酒精会逐渐蒸发，黄酒特有的鲜香融入肉中，会形成了东坡肉独有的肉香。这点我刚开始做这道菜...
正宗东坡肉的做法
答：一、正宗东坡肉的做法：1、按上述比例，准备好制作东坡肉的食材原料。2、猪肉刮净皮上的猪毛，洗净。锅里加水，大火烧开，放入五花肉，煮1-2分钟，捞出后切大块，放入盘中备用。同时准备一个砂锅，底部垫上葱、姜片，垫...
正宗东坡肉做法,好吃到爆
答：6.东坡肉不放水，全部放花雕酒或者其他的黄酒，绍兴酒。7.将一大碗花雕酒、半大碗酱油倒入砂锅。8.然后再在上面放上大半碗白糖。盖上砂锅盖子，大火先烧开，然后转小火慢炖2小时。(这个时间跟你放的肉的数量有关系，当...
如何做出正宗的东坡肉?
答：东坡肉的正宗做法 用料 五花肉 800g 料酒 2勺 冰糖 90g 生抽 4勺 老抽 2勺 花雕酒 100ml 【东坡肉】的做法 800g五花肉洗净冷水下锅，加入2勺料酒，煮4～5分钟后捞出。将五花肉改刀成5cm左右的方块...