炸薯条的做法
答：1、土豆去皮洗净，切成约7毫米宽厚的长条 2、反复冲洗去表面淀粉，入锅焯水1分钟后捞出 3、用干净纱布或厨房纸充分吸干表面水分 4、待土豆条晾凉后装入保鲜袋，放入冰箱冷冻4小时至硬;拿出冻硬的土豆条，倒入少许油抓匀 ...
什么是米线？
企业回答：米线为一古老食物，古烹饪书《食次》之中，记米线为“粲”。《食次》一说即为《隋书》所记《食馔次第法》，南宋时散佚。“粲”本意为精米，引申义为“精制餐食”。《齐民要术》中谓“粲”之制作，先取糯米磨成粉，加以蜜、水，调至稀稠适中，灌...
答：1、首先用刀把马铃薯去皮切条。2、锅中放入水，使用大火煮开，放入马铃薯条煮5分钟。3、5分钟后捞起沥干水份，把马铃薯条放凉。4、锅内放油加热，放马铃薯条和盐，炸至金黄。5、然后把马铃薯条捞出，撒上盐，沾上番...
在家怎么样做薯条
答：控干水后，放稍稍多一点的花生油开始炸薯条啦。07 第一次炸不用炸太久，只需炸软就捞出来。08 等薯条稍稍凉了，再放下去炸第二次。09 慢火慢慢炸，一直炸成金黄色就关火。10 捞出来控油。太多油是吃不下去的。11...
油炸薯条怎么做?
答：炸薯条做法非常简单，方式 是：1 马铃薯清洗削皮，切割成条，5mm厚为就可以。不适合太细，不然口味较差。2 将锅中添加小半锅油，把油加温到8成热时，添加切完的土豆条，土豆条不必放进的过多，由于过多土豆条会粘在一...
薯条怎么样做才比较干脆
答：步骤四：等薯条晾干水分，在皮面上撒上玉米淀粉抓匀，再拿去冰箱急冻片刻 步骤五：将薯条慢慢放入锅中，开小火油炸 步骤六：等到薯条炸至金黄、干脆，即可捞出 。那么脆脆的炸薯条就做好了，最重要的就是番茄酱了，沾一...
答：1 ，土豆刮皮，洗干净。切成薯条（你说你切的很好，就那么切，呵呵）2，切好的薯条冲冲水，把表面的淀粉去掉 3，煮！煮到基本上粉了（要保持薯条的棱角，不能煮成个圆柱子不能太粉，不能筷子一夹就断，），捞起来...
怎么样炸薯条好吃
答：炸薯条的家常做法 准备食材：土豆 1、首先我们需要把土豆洗干净并削去皮，然后切成相对比较粗的条状，再将它放入盐水中浸泡一段时间。2、准备一口干净的锅，再往锅中倒入适量的清水。等到锅中的水煮沸以后，我们就可以把土豆...