豆腐鱼是什么鱼?
答：豆腐鱼又叫丝丁鱼。丝丁鱼即龙头鱼，又名豆腐鱼，闽南人叫那哥鱼，广州人叫九肚鱼、狗吐鱼，潮汕人说殿鱼、乌齿佃；；丝丁鱼只有中间一根主骨，它的主骨柔软，其余的鱼骨细软如胡须，豆腐鱼没有鱼鳞，全身透明的白色，透...
豆腐鱼叫什么名字?
答：豆腐鱼又叫丝丁鱼。丝丁鱼即龙头鱼，又名豆腐鱼，闽南人叫那哥鱼，广州人叫九肚鱼、狗吐鱼，潮汕人说殿鱼、乌齿佃；；丝丁鱼只有中间一根主骨，它的主骨柔软，其余的鱼骨细软如胡须，豆腐鱼没有鱼鳞，全身透明的白色，透...
豆腐鱼是什么鱼?
答：豆腐鱼又叫丝丁鱼。丝丁鱼即龙头鱼，又名豆腐鱼，闽南人叫那哥鱼，广州人叫九肚鱼、狗吐鱼，潮汕人说殿鱼、乌齿佃；；丝丁鱼只有中间一根主骨，它的主骨柔软，其余的鱼骨细软如胡须，豆腐鱼没有鱼鳞，全身透明的白色，透...
豆腐鱼是什么鱼?
答：豆腐鱼又叫丝丁鱼。丝丁鱼即龙头鱼，又名豆腐鱼，闽南人叫那哥鱼，广州人叫九肚鱼、狗吐鱼，潮汕人说殿鱼、乌齿佃；；丝丁鱼只有中间一根主骨，它的主骨柔软，其余的鱼骨细软如胡须，豆腐鱼没有鱼鳞，全身透明的白色，...
什么是豆腐鱼呀?
答：丝丁鱼即龙头鱼，又名豆腐鱼，闽南人叫那哥鱼，广州人叫九肚鱼、狗吐鱼，潮汕人说殿鱼、乌齿佃；；丝丁鱼只有中间一根主骨，它的主骨柔软，其余的鱼骨细软如胡须，豆腐鱼没有鱼鳞，全身透明的白色，透明得可以看到鱼肉中...
香脆去骨丝丁鱼的制作方法是什么?有哪些需要注意的地方?
答：一、香酥去骨丝丁鱼的制作方法先将丝丁鱼清理干净，擦干水分，去除大骨，撒上适量的料酒、胡椒和海盐；姜蒜切成末之后，放在鱼的肚皮内侧和上肚皮腌大约半个小时；接着在鱼上撒一层生粉，均匀抹开。然后将油烧热后，转成...
黄辣椒烧丝丁鱼怎么制作?这道菜的辣椒只能选择干辣椒吗?
答：一、黄辣椒烧丝丁鱼的制作方法 这是一种川味儿的菜，所以会发现这道菜味道偏辣是一个香辣型的菜肴，主要是麻辣鲜香味儿的，鱼质的肉质比较好，会使这道菜更香。首先可以了解一下黄纳丁，它属于一种淡水鱼，而且它鱼刺...
豆腐鱼是耗儿鱼吗
答：丝丁鱼即龙头鱼，又名豆腐鱼，闽南人叫那哥鱼，广州人叫九肚鱼、狗吐鱼，潮汕人说殿鱼、乌齿佃；由于身体中间只有一根骨头，没有任何的小刺，是老人和小孩最适合吃的鱼；是一种身体柔软的海水野生鱼，用来裹粉挂糊，...
丝丁鱼的介绍
答：丝丁鱼又名豆腐鱼，广州人叫九肚鱼、狗吐鱼，潮汕人说殿鱼、乌齿佃；由于身体中间只有一根骨头，没有任何的小刺，是老人和小孩最适合吃的鱼；是一种身体柔软的海水野生鱼，用来裹粉挂糊，油炸，口感不错。
炸丝丁鱼怎么做?
答：用料：丝丁鱼 半岛香炸粉 面粉 盐 味精 做法：1.将鱼鳍全部剪掉。2.包括尾巴。3.用盐味精稍腌制。4.用两种粉调制成糊。5.将切成段的丝丁鱼沾满面糊。6.油锅见热，放入丝丁鱼段炸两面金黄。小贴士：1.粉的比例要一比...