木鳖果(gac fruit)
答：木鳖果，学名Momordica cochinchinensis Spreng，别名漏苓子、藤桐子、木鳖。为葫芦科植物，其种子称为木鳖子。可食用的部分为果肉和红色的种子外膜。种子不能吃，是一味外用中药，叫木鳖子，所以注意把种子挑出。木鳖果非...
木鳖果的食用传统及做法
答：1、糯米和绿豆，都分别泡足够的水，浸泡一夜。沥干水后，分别蒸熟。绿豆加糖拌匀，压成泥待用。2、糯米里加入木鳖果果肉，搅拌。果肉和籽分离后，挑出籽。撒入适量白糖混合均匀，继续上笼蒸五分钟。稍凉后，和绿豆泥交替...
木鳖果怎么吃 木鳖果如何吃
答：1、生吃。木鳖果可以直接生吃，尤其是新鲜的木鳖果，它含有丰富的番茄红素，可以直接吸收，但是生吃口感不佳。2、做成果汁。将成熟的木鳖果的果肉挖出来，种子取出来，然后果实放在榨汁机里，榨成果汁，再过滤一下，根据个...
木鳖瓜怎么吃
答：1、生吃：木鳖果可以直接生吃，尤其是新鲜的木鳖果，含有丰富的番茄红素，可以直接吸收，但是生吃口感不佳。2、做成果汁：将成熟的木鳖果的果肉挖出来，种子取出来，然后果实放在榨汁机里，榨成果汁，再过滤一下，根据个人...
木鳖果煮汤的作法
问：木鳖果煮汤的作法
答：1、这颗熟成的木鳖果相当大，所以煮鸡汤我取1／2颗的木鳖果就很足够了。2、剖开图。3、种子挖出泡冷开水中，滤出的水要留着。4、种子捞起用搅拌器打，打至种子外膜看得到。5、加入刚刚的木鳖果汤汁和种子，再把...
木鳖果煲汤要不要带皮
答：木鳖果煲汤不要带皮，它的皮不可以直接食用。木鳖果为多年生草质藤本，卷须与叶子对生，不分枝；圆形至阔卵形的叶片，通常三深裂，背面密生小乳头状突起；夏季开浅黄色花，花单性、雌雄同株，花柄上具有苞叶；长椭圆形...
木鳖果是什么水果?好吃吗?
答：木蟞果是生长在越南和南亚一些区域的一种水果，越南人将木鳖果尊为“来自天堂的水果” 并称赞它有促进长寿，增进活力命和健康的能力。木鳖果为个大，鲜红色的果实，又称为“甜葫芦”，其可食用的部分为红色的种子外膜。...
木鳖果怎样煲汤
答：木鳖果打成汁后才可以煲汤，木鳖果果汁用来蒸饭和炖汤，做出来的品相和番茄类似。木鳖果在食用假种皮的时候，要先将假种皮和黑色种子分离，或者直接用打蛋器或搅拌器分离假种皮与种子，直接食用假种皮或者将其打成果汁...
木鳖果是什么水果啊?能降低辐射吗?
答：可以降低辐射，木鳖果被称为“来自天堂的水果”主要是因为含有丰富的番茄红素和β胡萝卜素以及其他的维生素群等。木鳖果为多年生草质藤本，卷须与叶子对生，不分枝；圆形至阔卵形的叶片，通常三深裂，背面密生小乳头状突起...
木鳖果的营养成分
答：每1g木鳖果果肉中（红色部分）含：1、番茄红素： 1546.5-3053.6 微克2、β胡萝卜素： 636.2-836.3 微克3、α-胡萝卜素： 67.0-106.8 微克4、 维生素E： 38.5 微克5、亚油酸： 281 毫克现代科学对木鳖果的...