鱼头怎样做才好吃
答：1、备好辅料。2、鱼头洗净，厨房纸擦干备用。3、底锅放油六成热开始煎鱼。4、煎好后放入辅料，不放盐。5、加开水，超过鱼面，大火煮五分钟，转小火慢炖。6、炖约1个小时左右，放盐，大约5匙吧，尝一下，应该是微...
鱼头怎么做好吃?
答：1、将鱼头洗净剁好备用 2、将姜、蒜、桂皮、花椒、干辣椒洗净切好备用 3、将葱洗净切好备用 4、在锅中放入适量菜油 5、加入准备好的作料炒出香味 6、加入适量豆瓣酱 7、迅速翻炒一会，炒出酱香 8、加入适量水 9、...
鱼头怎么做好吃 鱼头的3种家常做法
答：1、将鱼头洗净备用;2、取锅置火上，放入少许油，下五花肉、葱、姜煽炒出香味，下鱼头煎至两面呈金黄色烹入黄酒，加入水待锅中水开了放入组合酱等调料，放入黑木耳、笋直至烧熟，再将锅置于大火上把汤汁收浓，最后出锅...
鱼头怎么做才好吃
答：首先准备一个雄鱼头改刀切成大块儿，鱼头在清洗的时候需要注意两点，一把鳞鳃去除干净，还要把鱼肉里面的黑膜去掉，黑膜不但腥味重，而且吃的时候还有一点点苦味，所以大家一定要记住。调味，我们需要放入食用盐，料酒，蚝油，...
怎么做鱼头好吃又简单
答：1、鲢鱼头洗净，放入炒锅内，煎至两面呈金黄色。2、金针菇切除根部；鲍鱼菇与生香菇切小块；大白菜用手撕成片状；豆腐切小块，煎至两面金黄；粉丝泡软；姜切片；葱与红辣椒切成马耳状。3、用2匙油爆香姜片、葱段与红辣...
答：做法1：剁椒鱼头 准备食材如下：鱼头1个，剁椒150克，姜末10克，蒜末10克，葱花10克，花生油10毫升，豆豉5克，蚝油5克，酱油3克，盐2克 具体做法如下：从鱼头下颌纵切开，清理干净备用，起锅倒入花生油、放入剁椒，豆豉...
鱼头怎么做好吃又简单?
答：1.锅烧热，倒入冷油20克（猪油更佳），油冒青烟；2.放入生姜片，鱼头下锅，小火煎至两面金黄，倒入料酒；3.加开水1000毫升，大火烧开，撇去浮沫，加入荷包蛋；4.中火8分钟，加入豆腐（豆腐切成小块）；5.大火烧开...
如何做鱼头好吃又简单
答：做法1：剁椒鱼头 准备食材如下：鱼头1个，剁椒150克，姜末10克，蒜末10克，葱花10克，花生油10毫升，豆豉5克，蚝油5克，酱油3克，盐2克 具体做法如下：从鱼头下颌纵切开，清理干净备用，起锅倒入花生油、放入剁椒，豆豉...
鱼头怎么做好吃?
答：首先，鱼头买回家后，一定要清洗干净，清洗干净后，还得沥干水份。第二是将沥干水份的鱼头切成块，滴几滴白醋抓均匀先祛腥，再放上料酒（最好是放客家酒酿）放少许的生抽、蚝油、盐、少许的生粉和味精拌均匀，再小葱拍扁...
怎么做鱼头好吃
答：1.鱼头收拾干净，从鱼唇正中一劈为二背部相连，均匀摸上少量盐、料酒，腌10分钟左右。2.姜、蒜切末，葱切小环状；豆豉泡水稍洗后沥干备用。3.炒锅上火加少量油，爆香姜蒜末加入豆豉炒香后离火。4.将3—4汤匙剁椒拌入...