学做馒头的详细步骤和方法?
答：1、在盆中放入面粉，加入酵母，拌匀，倒入清水搅拌成絮状。2、用手揉面直至表面光滑，揉好后盖布或盖锅盖，等待发酵。3、将发酵好的面团拿出揉匀，排掉气体，先分成等份大小的面块，表面揉光滑，将做好的馒头面坯静置15...
学做馒头的详细步骤和方法?
答：在面板上先撒入一点干面粉，将面团拿出来，继续揉成光滑面团，用手揪或者用刀切成大小一样的面剂子，我一般做的馒头比较小，是50克。拿出其中的一个，用手虎口来回反复搓揉，大概5~10分钟左右，直到面剂子表面光滑，再用...
学做正宗馒头
答：13、醒好的面团会变的比原来轻，那是因为面团里充满了空气，开大火蒸开锅后转中小火20分钟，关火焖2分钟开盖。14、黄金馒头成品图。
怎么学习做包子馒头?
答：步骤一、先把黄米泡一晚上，之后放到机器里磨碎。步骤二、把酵母与面和好，倒入磨好的黄米。步骤三、然后搅拌。步骤四、揉成面团发酵至变大。步骤五、揉圆成馒头胚。步骤六、用油刷锅。步骤七、把揉好的馒头醒25分钟。...
学做馒头的详细步骤和方法?
答：蒸馒头判断生熟有以下几种方法：（1） 用手轻拍馒头，有弹性即熟；（2） 撕一块馒头的表皮，如能揭开皮即熟，否则未熟；（3） 手指轻按馒头后，凹坑很快平复为熟馒头，凹陷下去不复原的，说明还没蒸熟。
学做馒头的详细步骤和方法?
答：再用刀切成小块，将面块规则地放入蒸屉中。4 /4 大火将锅内的水烧沸，水开后转成小火，再加热 30 分钟，馒头就蒸好了。注意事项 面团一定要充分发酵，面团发酵的好坏直接影响馒头的品质。
学习做馒头?
答：1、准备面粉500克，六克酵母，10克白糖，270克温水。喜欢吃牛奶的，和面的时候，里面加点牛奶，蒸出的馒头更香，牛奶和水放在一起，总共270克。2、酵母、白糖、面、拌到一起搅匀，和面的时候慢点往进倒水搅成面絮，然后...
学做馒头的详细步骤和方法?
答：馒头的做法。面粉，清水，酵母，白糖搅拌成絮状，然后下手揉面。揉至面团表面光滑，揉好之后盖上布等待发酵。发好之后取出来揉搓排气，然后搓成长条状，切成等份大小的面剂子。将面剂向内收拢，做成圆形馒头的面胚。然后把做...
怎么蒸馒头自己学?
答：蒸馒头的做法食材用料 面粉 500克 酵母 5克 白糖 一汤匙 清水 适量 步骤：1、将酵母和白糖放入面粉中 2、用筷子将它们搅拌均匀 3、一点一点加入清水 4、搅成大的棉絮状，并没有干粉 5、揉成面团，盖保鲜膜放温暖处...
怎样学习蒸馒头用最简单的四种方法
答：通常馒头做法按照使用发酵物的不同分为老面发酵法、酒酿发酵法和纯酵母发酵法三种。一般南方家庭多用酵母发酵法做馒头，具体操作过程如下：1．取500克质量放心面粉放入面盆中；2．取5克干酵母用250克30℃左右温水溶化开并加入...