干酸菜怎么做 做干酸菜的步骤
答：1、制作方法是：首先准备好青菜，洗净，放入锅内煮熟，在煮的过程中要掌握好火候，不能煮得太熟，也不能煮得太生，以掐得动为宜。2、趁热把煮好的菜放入缸中，加入酸汤引子，过2到3天捞出晾干，剩下的酸汤留下备用...
酸菜干怎么做好吃又简单
答：做法：1、瘦肉剁碎成糜，加入少许盐、生粉、生抽、芝麻油、胡椒粉拌匀腌制二十分钟（我用的是做煎饼剩下的馅料，里面加了葱花）；2.将红薯粉条放入沸水中煮熟后过冷水沥干待用，煮粉条的方法可参照这里；3.酸菜洗净挤干水...
腌制干酸菜的正确做法
答：10、食用酸菜之前要清洗或者浸泡一下，挤干水分再烹制。
干酸菜的做法
答：材料 淡水鱼1条，酸菜1袋，泡椒6粒，大蒜3瓣，生姜1小块，八角1粒，花椒1小把，干辣椒10条，香菜1根，腌鱼材料：蛋清1粒，淀粉1汤匙，料酒1汤匙，白糖1/2汤匙，盐1/2茶匙，白胡椒粉1/3茶匙 做法 1、将鱼平放在...
干酸菜怎么做好吃
答：材料 西红柿，西芹，胡萝卜，小包菜婴，虾仁，鳗鱼仁，新鲜酸菜，米粉 做法 1.热锅加适量油，到入切成小块的酸菜、葱白段煸出香味（1分钟）；2.倒入适量的高汤烧开后加入米粉、鳗鱼丸、虾仁煮1－2分钟；3.最后加入其它...
腌干酸菜怎么腌好吃不烂
答：6.腌制好的卷心菜用冷开水清洗干净，尽量挤干水分。7.用冷开水清洗蒜头与辣椒，再将它们与白糖、白醋一起放入罐子，加冷开水至罐子的1/3，把糖搅拌均匀，试一下味道，必须酸一点甜一点。8.将清洗干净的卷心菜塞入罐子里，...
存放了两年的干酸菜能吃吗?
答：能吃，这种腌制食品只要不发霉，就能吃，一般的腌制品放久便会越好吃，当然，两年有点儿长了，需要闻闻看有没有异味儿才能吃。但腌制品含有大量的亚硝酸盐，最好少吃点儿。
干酸菜属于农产品吗?
答：干菜和酸菜都是由新鲜蔬菜和野菜加工而成，由个体加工方式和作坊小企业加工方式，因而属于农产品附加产品，不是严格意义的农产品。
干酸菜汤汁不清是不是菜没有洗干净
答：您好，干酸菜汤汁不清不是菜没有洗干净的原因，而是多种食材熬出来的汤就是这样的【摘要】干酸菜汤汁不清是不是菜没有洗干净【提问】您好，干酸菜汤汁不清不是菜没有洗干净的原因，而是多种食材熬出来的汤就是这样的【...
一斤干酸菜能泡多少斤
答：不确定。可能会比一斤多一点，因为干泡菜会遇水膨胀，所以看着可能会多一点，干酸菜泡一下是会吸水的，再者也和放置的地方有关。