老虎脚爪的简介
答:“老虎脚爪”是一种形似老虎爪子的甜烘饼,过去,它是苏浙沪一带居民的日常点心。做法是将和好的面团,揉搓成圆状,然后在面团上分切三刀(深度大概是面团的三分之一),面团就成了“爪子”的模样。放入烤炉烘烤约20分钟...
老虎爪子的形状是什么样?
答:老虎爪子的形状是扇形,如图:
上海有一种小吃叫老虎脚爪,使怎么做的?
答:“老虎脚爪”是一种形似老虎爪子的甜烘饼,过去,它是苏浙沪一带居民的日常点心。做法是将和好的面团,揉搓成圆状,然后在面团上分切三刀(深度大概是面团的三分之一),面团就成了“爪子”的模样。放入烤炉烘烤约20分钟...
苏州的小吃老虎脚爪怎么做?
问:我在的城市没有卖的,不知道怎么做,有人能教我吗?谢谢!
答:老虎脚爪外脆而不硬,味甜但不重,三刀六棱,形似虎爪而得名。原料面粉和红糖,做起来,工艺有十多道,最难就是切花,讲究的是三刀下去,六道棱。烘好了还要撒糖、撒水,水撒好再撒糖。
上海10大小吃是什么?
答:老虎脚爪是一种起源于江苏盐城,流行于江苏、上海一带地方传统小吃,江苏淮扬地区称之为金刚脐、金刚麒,镇江等地亦称京江脐。因正面突起六个尖状物,颜色呈焦黄,由于是手工制作不用模具,六个角时常分得很开,形状类似老虎...
上海话“老虎脚爪”,是什么?有啥用?值多少钱?
答:这是上海的一种吃食,因为样子像老虎的爪子,现在吃的人少了,这种食物作的人也快没有了
老虎脚爪草捣烂了很久敷在膝盖上可以吗
答:别乱用,最好在医生的指导下进行!毛茛、俗称“老虎脚爪草”初夏开花,可以说它是有毒植物、也可以是民间草药 功能主治 治疟疾,黄疸,偏头痛,胃痛,风湿关节痛,鹤膝风,痈肿,恶疮,疥癣,牙痛,火眼。还具有防治传染性...
请问上海有什么小吃?
答:一、南翔小笼南翔小笼就是我们知道的”南翔小笼包“,传统名吃,也是上海特色小吃中比较有名的。皮薄、肉嫩、汁多、味鲜,小笼包里面的馅料是夹心腿肉,加入了姜末和肉皮冻、盐、酱油等制作而成,皮是用不发酵的精面粉制...
老虎抓有什么药效
答:你好,老虎脚爪是一种起源于江苏盐城,流行于江苏、上海一带的汉族传统小吃,江苏淮扬地区称之为金刚脐、金刚麒;镇江等地亦称京江脐。因正面突起六个尖状物,颜色呈焦黄,由于是手工制作不用模具,六个角时常分得很开,...
“缸其子”
问:请问扬州话的“缸其子”这三个字具体怎么写啊?就是那种5个角,吃的面点。...
答:缸其子是一种极大众化的小面点,上海亦称老虎脚爪;镇江的特产叫京江荠儿,相传清朝咸丰年间,当时满人又称‘旗人’,在镇江的也很多,现中山商场一带称为‘红旗口’,即旗人驻扎的地方。由于民间有反清排满情绪,故有人...