如何制作鱼丸?
答：1、浆刮好的鱼丸放入大碗中，加入葱姜水往一个方向不停搅动约5分钟（先加入鱼肉量的1/3的葱姜水）2、再次加入鱼肉的三分之一的葱姜水继续搅拌（因为不同鱼肉含水分不同，所以要灵活控制加入的水量）3、加入最后三分之...
自制鱼丸的做法
答：1、脸盆装好冷水，用手将肉浆挤成球型，汤匙沾水后刮下挤出的鱼丸放入水中 2、全部鱼丸做好后，将鱼丸捞入锅中，冷水煮，即将煮开时关小火，控制火的大小不要让水大沸开。（水大沸开后鱼丸中间会有起泡，肉质没那么...
鱼丸怎么做
答：1、刀口平着刮下鱼肉。2、鱼肉里放点生姜末。3、将鱼肉放入搅拌机，并加入500克清水。4、搅拌成鱼蓉。5、加盐，拌匀。6、挤出鱼丸。7、放入锅中煮熟。8、盛出，完成。注意事项：鱼丸是福建福州、温州、闽南、广东、台...
如何制作鱼丸呢?
答：1、浆刮好的鱼丸放入大碗中，加入葱姜水往一个方向不停搅动约5分钟（先加入鱼肉量的1/3的葱姜水）2、再次加入鱼肉的三分之一的葱姜水继续搅拌（因为不同鱼肉含水分不同，所以要灵活控制加入的水量）3、加入最后三分之...
鱼丸怎么制作才好吃的做法步骤
答：鱼丸的制作方法步骤：鱼丸 食材准备 鲅鱼500克，橄榄油适量，姜盐适量，葱少许，淀粉适量，蛋清适量。方法步骤 1、将鲅鱼处理干净后切成两半，去骨取肉;2、将鱼肉中加入姜末，盐水，倒入搅拌机中打成泥;3、蛋清打发后分次...
怎样做鱼丸
02:35
回答: 宝妈享食记
时间: 2019年02月14日
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自制鱼丸该怎么做？快来get吧~
如何做鱼丸
答：鱼丸的做法 步骤step 1 可以让卖鱼的直接开好鱼肉 步骤step 2 偷懒，直接搅拌机搅碎。其实应该是用刀一层层刮下来的。步骤step 3 看图吧，全加进去。然后就是搅拌了。步骤step 4 一顺搅拌，一直搅拌到插进筷子可以竖...
鱼丸怎么做?
答：自制鱼丸的做法 步骤step 1 巴沙鱼柳解冻，洗净吸干水分 步骤step 2 把鱼切成小块，注意一下最好要把里面的筋膜剔除，把鱼块放入料理家中，加入适量葱姜花椒水 步骤step 3 搅打成鱼茸 步骤step 4 把鱼茸放入盆中，...
鱼丸怎么做的
00:29
回答: 吉寒天jJ
时间: 2020年05月20日
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鱼丸怎么做？
自己怎么做鱼丸
答：自制鱼丸的做法步骤 1. 先将鱼肉去掉主刺（其实不要切断，整条会更好操作）,用擀面棍将鱼肉擂散（这样方便下一步刮）2. 用薄而硬的勺子顺着鱼刺的方向一层层的刮下鱼蓉（刺只有很少量的了，看见就用力拔掉）3. 继续...