壳菜

贻贝为什么叫东海夫人

答:”意思是说大概是由于龙王后宫太多,才将贻贝封为一品夫人的。“东海夫人”学名贻贝,舟山方言称之为淡菜,别名海红、红蛤、壳菜。据考证,采集野生贻贝供人类使用、交易,在嵊泗已有悠久的历史。先民究竟是如何开始在嵊泗诸岛...

贻贝是荤菜还是素菜?

答:荤菜,这是海鲜类的 贻贝,亦称海虹,煮熟后加工成干品——淡菜,是一种双壳类软体动物

淡菜是什么菜?

问:有干的吗?????
答:贻贝的肉经烧煮曝晒而成的干制食品。味佳美,以煮晒时不加盐,故名。淡菜──淡菜又名珠菜、壳菜。含丰富蛋白质、碘、B族维生素、锌、铁、钙、磷等。其味咸,性温,有温肾固精 释名: 壳菜、海、车海夫人。气味: 甘...

宁波特产有哪些土特产

答:5、贡干 宁波特产贡干又名壳菜,也就是淡菜干,肉味鲜美。鲜食可先煮熟,去掉两边锁壳和毛,再加入萝卜、紫菜同煮,分外可口。

淡菜是什么东西啊?

问:为什么叫淡菜呢?
答:淡菜指贻贝,亦称海虹,也叫青口,煮熟后加工成干品——淡菜,是一种双壳类软体动物,壳黑褐色,生活在海滨岩石上。分布于中国黄海、渤海沿岸。 贻贝壳呈楔形,前端尖细,后端宽广而圆。壳长6~8厘米,壳长小于壳高的2...

淡菜是什么?

答:淡菜──淡菜又名珠菜、壳菜。含丰富蛋白质、碘、B族维生素、锌、铁、钙、磷等。其味咸,性温,有温肾固精释名: 壳菜、海、车海夫人。气味: 甘、温、无毒。主治: 腹内冷痛、结块、崩中带下,壮阳,止痢,消宿食,...

淡菜是什么

答:淡菜是贻贝科动物的贝肉,也叫壳菜或青口,雅号“东海夫人”。蛋白质含量高达59%。贻贝是双壳类软体动物,外壳呈青黑褐色,生活在海滨岩石上。淡菜在中国北方俗称海红,是驰名中外的海产食品之一。贻贝是贝类养殖事业中的重要...

淡菜是什么海鲜类?

答:淡菜是贻贝科动物的贝肉,也叫壳菜或青口,雅号“东海夫人”。[1]蛋白质含量高达59%。贻贝是双壳类软体动物,外壳呈青黑褐色,生活在海滨岩石上。淡菜在中国北方俗称海红,是驰名中外的海产食品之一。贻贝是贝类养殖事业中的...

贻贝要怎么煮才好吃?

答:1、贻贝,俗称“海红”、“壳菜”,美称“东海夫人”。其干制品因晒制时不加盐,故又名淡菜,属瓣鳃纲、贻贝科,盛产于辽宁、浙江、福建、山东、广东沿海地区,以浙江泗列岛产量最高。它多生长在风浪不大,水流急畅的...

淡菜 为什么叫做淡菜呀?

问:是味道淡吗? 还是在淡水里生活的?
答:味佳美,以煮晒时不加盐,故名。淡菜——又名珠菜、壳菜。含丰富蛋白质、碘、B族维生素、锌、铁、钙、磷等。其味咸,性温,有温肾固精的作用。详情请参阅——http://baike.baidu.com/view/242069.html?wtp=tt ...